五味子酒的保健功效与做法

时间：2017-09-06 12:04:09 维俏1110由分享

五味子酒的保健功效与做法

　　很多人会在家里自己泡制各种药酒，五味子酒也是其中的一种。五味子，可以作药用，也可当水果食用和饮料、酿酒制造果汁保健方面等。下面由学习啦小编为大家介绍五味子酒的保健功效与做法，希望能帮到你。

　　五味子酒的保健功效

　　加入了不同种类药材制作的药酒具有不同的保健功效，那么加入了五味子泡制的五味子酒的保鲜功效有哪些呢?

　　五味子，可以作药用，也可当水果食用和饮料、酿酒制造果汁保健方面等，它含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素，是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一。五味子泡酒能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力。

　　五味子酒具有益气滋肾，敛肺止咳，止精止泻，益智安神滋补强身之功效，不但降低肝炎患者血清谷丙转氨酶，提高人们的视力和听觉而且在食品、饮料、酿酒制造果汁保健方面得到广泛利用，还可以保护人体五脏——心、肝、脾、肺、肾，可以强身补气。

　　做法一：

　　材料：五味子50g，白酒500毫升

　　做法：将五味子洗净，装入玻璃瓶中，加入酒浸泡，瓶口密封，每日振摇一次，浸泡半个月后即可饮用。

　　做法二：

　　1、五味子用清水洗净尘土，晾干。

　　2、放入搅拌机中打碎。

　　3、热锅，把五味子粉倒入锅中炒至干爽。

　　4、把五味子放凉，装入酒中，封口，阴凉处放15天以上。

　　5、15天后，泡好的五味子酒就可以喝了。

　　上面两种自制的方法都算不上很复杂，一般人都能制作成功的，你也不妨试试吧。

　　不管是药酒还是药膳，都不是一般人随便就可以食用的，你是否也适合食用呢?看看五味子酒的宜忌人群就知道了。

　　1、适宜盗汗者、心悸、多梦、失眠者、遗精、滑精者。

　　2、五味子酒主治神经衰弱，失眠，头晕，心悸，健忘，烦躁等症，有这些症状的人群可以引用。

　　3、外有表邪、内有实热或咳嗽初起、麻疹初发者禁服。

　　4、五味子，味酸，有收敛固涩的作用，胃酸分泌过多的人最好不要服用。

　　有些人会认为，自制的五味子酒会比市面上售卖的五味子酒营养价值要高，也更安全，因此多喝一点是没问题的，也会更适合食用，其实这是错误的，毕竟是药酒呢，千万要注意其宜忌人群，看看自己是否适合食用。

　　不管是什么酒都好，都说喝酒伤身呢，千万要注意不要饮用过多。此外，除了注意自己体质是否适合饮用外，还有下面的这些事项是需要引起注意的。

　　1、久咳肺虚无痰者，可单用五味子酒敛肺止咳;若咳嗽不止者，可与罂粟壳一起，以加强其疗效。

　　2、夏月伤暑，或热病后期气阴两伤，汗多体倦，气短口渴，脉搏虚弱者，可与人参、麦冬同用，以益气生津。

　　3、阴血不足，心失所养，症见心悸怔忡，失眠健忘者，可与人参、麦冬、酸枣仁等同用，以养心安神。

　　4、五味子无明显毒性，但是又个别病人在服用五味子酒后胃部有烧灼，泛酸及胃痛的症状。如果有这些情况出现，需要立刻停止饮用，并且咨询医生。

　　注意了这些事项，饮用其五味子酒的时候，就可以更加放心了。