乌梅的功效与作用及注意事项
乌梅不仅具有良好的口感,营养价值也很高,那么常吃有何好处呢?食用的时候有什么要注意呢?下面由学习啦小编为大家介绍乌梅的功效与作用及注意事项，希望能帮到你。
乌梅的功效与作用
1、保护肠胃
乌梅有消毒的功能，也防止食物在肠胃里腐化。
2、消除便秘
乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外。
3、增进食欲
长期性的无食欲是身体里的一些器官操作得不好，胃及大肠的功能不好，生病后食欲也差了。若要康复得快，需要吃东西，能帮助恢复食欲的就是每天吃一个乌梅。
4、防老化
若要真正的享受长寿，就不应该受老化病的折磨。吃乌梅会刺激腮腺荷尔蒙的分泌，而这种荷尔蒙能预防老化。所以从今天开始就每天吃一个乌梅吧。
5、清血
现代人喜欢吃的食物不外是精制食品如精白谷类、精白面包、精白面条、精白糖、化学调味料及动物性食物。吃了这些食物会致使血液里的毒素剧增，日子久了，血液循环恶化而产生酸素。每天吃一个乌梅可帮助清扫血液，使血液流动量正常化，排除过量的酸素。
6、孕妇止吐
很多孕妇想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食，这是一个自然的反应。妇女怀孕时，血液偏酸了，胃及肝脏功能及能量也减少了。当身体偏酸时，钙质会流失，所以有些孕妇的牙齿会变的松的，更有一些孕妇的情绪会上下波动不已，建议孕妇每日吃一个乌梅来调和。
7、解酒功能
乌梅对治口臭及宿醉的效果也很好，在兴高采烈欢庆佳节时，难免会喝多几杯，睡醒时头痛欲裂时，可尝试喝一杯乌梅番茶。做法是这样的：用一个乌梅，泡在一杯温水里约5分钟，然后加入一茶匙番茶叶，慢慢地喝完。
8、增加能量
当血液净化时，新陈代谢就增强，身体自然会恢复能量。乌梅里的柠檬酸酸帮助吸收维他命及酵素，还有能预防疾病及消除疲劳。
9、止渴
乌梅的酸味可刺激唾液分泌，生津止渴。常用来治疗口渴多饮的消渴(如糖尿病)以及热病口渴、咽干等。夏天可用乌梅煎汤作饮品，能去暑解渴。
10、止咳
乌梅酸涩收敛，能敛肺止咳而用于肺虚久咳少痰或干咳无痰之症，常配半夏、杏仁等。但对实证要慎用。
11、止泻
乌梅能涩肠止泻痢，可用于脾虚久泻、久痢或大肠滑泻不止甚至脱肛不收。有人用《伤寒论》中的乌梅丸作基本方加减治疗非特异性结肠炎，取得了明显的疗效。
12、止痛
一能安蛔止腹痛。蛔虫得酸则伏，用乌梅配细辛、川椒、黄连、附子等可治疗胆道或肠道蛔虫引发的腹痛、呕吐甚至四肢厥冷。二能活血止瘀痛。乌梅可软化骨刺，改善血液循环，减轻水肿而疗足跟痛。取乌梅200克，加水2000毫升煎40分钟，过滤去渣，加食醋200毫升，待药液温度适宜时，浸泡足跟，每晚1次，每次1小时左右(药液可重复加热使用)。
13、止血
乌梅炒炭可疗便血、崩漏属虚证者。治疗功能失调性子宫出血，可重用炒乌梅至30克配人参、茯苓、木瓜、赤石脂、禹余粮等煎服;治疗慢性肾小球肾炎所致血尿、蛋白尿经久不消者，在辨证方中加入乌梅炭、蝉蜕各6～10克功效显着，这与实验证明乌梅可助肾小管上皮细胞增生，增强肾小管重吸收精微物质的能力等功能有关。
乌梅的副作用
1、据《日华子本草》记载，“多啖伤骨，蚀脾胃，令人发热。”过多食用酸性的乌梅容易引发过多的胃酸，腐蚀胃粘膜，对肠胃造成不利的影响;
2、据《本草经疏》记载，“不宜多食，齿痛及病当发散者咸忌之。”即乌梅内含有柠檬酸等酸性物质，虽对人体无直接危害，但它可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症;
3、《本草害利》中提到“病有当发表者，大忌酸收，误食必为害非浅。”如有感冒发烧者不宜吃乌梅;
4、乌梅中酸性物质多，吃多了的话容易损害牙齿健康。
总的来说，乌梅只要不吃多是没有副作用的。可以把乌梅当成零食吃，每天吃一颗就够了。
吃乌梅要注意的事项
乌梅是药食同源之物，吃的时候有些小细节是需要大家注意的，也不是所有人都适宜吃乌梅的。吃乌梅要注意什么?接下来为大家介绍。
1、每天吃乌梅的话，只需一天一颗就足够了。这样做的好处是可以增加食欲，抗衰老、清血、清胃肠道。如果吃多的话可能会损伤牙齿;分泌的过多胃酸会腐蚀胃肠道，引起胃肠道疾病;
2、感冒发热，咳嗽多痰，胸膈痞闷之人忌食乌梅;
3、妇女正常月经期最好不要吃乌梅，因为乌梅性酸，吃乌梅可能会引起月经量减少，同时颜色也会变深;
4、吃乌梅时不要和猪肉同食;
5、儿童不宜多喝，因为儿童胃肠道功能不完善，多吃容易损伤胃肠道，导致胃溃疡;
6、孕妇在产前产后不宜吃乌梅;
7、有实邪者忌服，也就是说表现有面赤、气粗、痰壅喘、肿胀、腹痛、便秘溲赤、舌苔厚腻、脉实大有力等的人忌服;
8、表邪未解者禁服，“表邪未解者，证见发热，身痛，脉浮，少汗，宜从汗散”;
9、齿痛及病当发散者咸忌之;
10、菌痢、肠炎的初期忌食，菌痢的临床表现主要有发冷、发热、腹痛、腹泻、里急后重、排黏液脓血样大便等。
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