太子参的功效与作用及做法
太子参的功效与作用及做法
太子参是一种功效很多的中药材，那么，你了解太子参吗?就算不了解也没关系，下面由学习啦小编为大家介绍太子参的功效与作用及做法，希望能帮到你。
太子参的功效与作用
清补扶正
中医认为，太子参味甘、微苦，性平，入脾、肺经，有补气、生津之功，常用于病后体虚、倦怠自汗、饮食减少、口干少津，以及阴虚肺燥、咳嗽痰少等症。
《本草再新》言其“治气虚肺燥，补脾土，消水肿，化痰止渴”。《饮片新参》言其可“定虚惊”。
本品有近似人参的益气生津、补益脾肺之功，但力量较弱，是补气药中一味清补之品。
药理研究表明，太子参化学成分主要含有太子参皂甙A、棕榈酸、亚油酸、β-谷甾醇等，还含有糖、磷脂、氨基酸、挥发油及微量元素锰、铁、铜、锌等，有抗疲劳、抗应激作用，并有促进免疫及延长寿命作用，太子参皂甙A有抗病毒作用。
太子参药用
它既可与其他药物配伍，又能单味煎水温服，常用剂量为10-30克，可根据病情适量加减。
那些久病、体弱之人脾胃被伤，出现饮食减少、乏力、自汗等症状时，可用其配伍山药、扁豆、谷芽等有健脾、消食作用的药物，或取太子参15克、莲子20克，加水上锅煮至莲肉烂熟为度，食莲肉，喝汤。
发热疾病的恢复期出现气阴两伤症状，如口干舌燥、烦躁、气短乏力等，可用太子参与生地、知母、麦冬、竹叶等同用。
太子参的功效也是有着很多方面
秋季或暖冬，肺脏极易受到温燥邪气的伤害，起病多出现发热、口鼻干燥、口渴、干咳、气短、少痰等症状，可用太子参与沙参、麦冬、百合、贝母等滋阴、润肺、止咳化痰药同用。
太子参的功效也是有着很多方面，对这样药物选择上，也是需要对它进行一些了解，使得使用的一些方法，都是有着很好的掌握，在对患者疾病治疗，也是有着一些帮助作用。
益气健脾，生津润肺。用于脾虚体弱、病后虚弱、气阴不足、自汗口渴、肺噪干咳。
①《本草从新》
"大补元气。"
②《本草再新》
治气虚肺燥，补脾土，消水肿，化痰止渴
"治气虚肺燥，补脾土，消水肿，化痰止渴。"
③《饮片新参》
"补脾肺元气，止汗生津，定虚悸。"
④《江苏植药志》
"治胃弱消化不良，神经衰弱。"
⑤《中药志》
"治肺虚咳嗽，脾虚泄泻。"
⑥《陕西中草药》
"补气益血，健脾生津。治病后体虚，肺虚咳嗽，脾虚腹泻，小儿虚汗，心悸，口干，不思饮食。"
补气益血，健脾生津。治病后体虚，肺虚咳嗽
食疗功效
石竹科草本植物孩儿参的块根。又称太子参。产于江苏、安徽、山东等省。夏季茎叶枯萎时采挖，洗净，去须根，晒干用。
能明显提高网状内皮系统的吞噬功能，增加环磷酰胺致免疫功能低下小鼠的体重与脾脏、胸腺的重量等。能明显提高机体的免疫功能。
太子参的做法
太子参百合汤
材料
太子参25克，百合15克，罗汉果1/4个，猪瘦肉250克(那天没看到有好的肉，于是用400克带肉扇骨代替了)，水1000毫升
做法
1、所有材料放快速煲里，用老火汤档煲2个半小时即可。
2、用明火熬汤的可把材料放进砂锅，大火烧开后小火熬2个小时。
小诀窍
素食者不加肉，改为加甜玉米两根即可。
太子参炖田鸡
材料
用料原材料：田鸡350克，瘦肉50克，太子参50克，枸杞子10克，姜10克，清汤700克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。
做法
1、田鸡宰杀斩块汆水，瘦肉切豆丁大小汆水，太子参用清水泡发好，姜切片待用。
2、将净锅上火，放入清汤、姜片、太子参、枸杞子、瘦肉、田鸡，大火烧开转用小火炖30分钟调味即成。
功效
太子参含多种氨基酸、果酸、淀粉、维生素、皂苷等成分，能消水肿、化痰止咳，对心悸自汗、病后体虚有一定的食疗作用。
通过上面的文章，相信大家都知道了，太子参泡水喝的功效究竟都有哪些，太子参对于人体有很多的好处，能够生津益气，还能为体虚的人受补，因此在日常生活中大家不妨吃一些太子参来强身健体，希望对大家有所帮助。
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