冬季养生滋阴润燥的粥有哪些
冬季天气寒冷干燥，万物都已蕴藏，因此人的身体也需要进行滋补，而冬季也被人称之为最佳的滋补时节，那么冬季养生应该吃些什么呢?下面由学习啦小编为大家介绍冬季养生滋阴润燥的粥，希望能帮到你。
冬季养生滋阴润燥的粥
1、莲子银耳粥
原料：莲子100克，银耳20克，冰糖200克，香米100克，红枣数枚。
做法：先将香米煮成粥。可将冰糖用水煮化(糖尿病患者也可不放)，银耳用温水泡发，莲子煮熟去心，然后把银耳、莲子、红枣和化开的冰糖一起放入粥锅里，用温火略煮即成。
功效：滋阴润燥，健脾开胃。
2、桑椹葡萄粥
桑椹子、白糖各30克，葡萄干10克，薏苡仁20克，粳米50克。
做法：将桑椹子、薏苡仁洗净，用冷水浸泡数小时。淘洗净粳米，置铁锅中，加桑椹子、薏苡仁及浸泡水，加葡萄干，先用旺火煮开，再改用小火煨粥，粥成时加入白糖，拌匀。
功效：滋阴润燥，健脾利湿，丰肌泽肤。适用于身体虚弱，体瘦而皮肤皱纹多、不光洁者。
3、南瓜百合粥
食材：南瓜250克，鲜百合50克，粳米100克，冰糖适量。
做法：将南瓜洗净去皮，切丁，鲜百合摘瓣洗净。将粳米洗净后煮熟，用文火熬熟，加入南瓜丁煮烂，再放入冰糖、百合，煮沸即可。
功效：南瓜营养成分丰富，脂肪含量较低，易于消化和吸收，还可通便。配合滋阴润肺的百合，具有健脾滋阴润燥的作用。
4、皮蛋瘦肉粥
材料：皮蛋一个，瘦肉少许，大米适量。
做法：将大米浸泡2小时之后投净，然后大火煮沸之后关小火煮粥，煮粥的时候要经常用勺子搅拌，这样粥煮出来才会粘稠，并且不会糊底，此时，需要准备肉末，皮蛋，将皮蛋切成小丁状，然后肉末里面加少许盐、生粉以及生抽搅拌均匀，待大米粥煮熟之后加入肉末以及皮蛋大火烧开，此时肉末变颜色之后即可出锅，出锅之前加盐以及鸡精即可。
功效：皮蛋瘦肉粥有滋阴润燥的效果，特别适合冬季食用。
5、百合麦冬粥
材料：百合、麦冬各10克，米1杯。
做法：将白米洗净后放入药才并加6碗水，再将其置于外锅加2碗半水的电锅熬煮成粥，每次吃1碗，可以取代3餐中的1餐。
功效：百合养阴润肺、清心安神，麦冬润燥益胃、滋阴生津。
冬季养生小常识
喝酒不暖身，最好喝生姜红茶
因为皮肤下的微细血管因酒精而迅速扩张，血液会由于表面扩大而快速降温，所以喝了酒之后反而容易感冒。冬季暖身最好喝生姜红茶。因为红茶中的红色色素有提高体温的作用。生姜中的成分具有利尿、发汗的功效。
11点前睡觉是最悭的补药
最简单、最便宜、也最好的进补是早睡，每天不晚于11点睡觉。夜晚之于人体就相当于冬季之于自然，大自然在冬季要休眠，人也要在夜晚睡觉，晚上11点是子时，也就是人体的冬天，睡着了阳气才能藏入身体，醒着阳气浮于体外，这个时候睡觉了，人体的阴、精、气、血、阳气都补了。
早上吃硬 晚上喝稀
这里说的早吃“硬”，其实并不是指口感硬的东西，而是营养丰富、能量较高的食物。早饭吃得好，才能更好地保证一天活动所需的能量。如瘦肉、谷物食品等。但消化功能较弱的老年人也得同时考虑食物是否易消化。晚饭后，人的活动量会减少，为了避免食物堆积，应少吃点，并选择好消化的食物，以稀粥为好，肉类、辛辣食物等最好避免。晚餐喝粥还有养胃、安神的作用，推荐老人可以吃些山药粥、莲子粥、红枣粥等。
冬补以温补为原则
冬令进补能提高人体的免疫功能，不但使畏寒的现象得到改善，还能调节体内的物质代谢，使能量最大限度地贮存于体内，为来年的身体健康打好基础。冬要温补，少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜，以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。养生：因人、因地而异。
越冷越喝水
人们待在温暖的室内，很少外出活动，但并不意味着人体消耗的水分就会减少。冬季气候干燥，空气湿度小，更应补充水分。如果喝水少，血液浓稠度就高，容易出现血栓等症状，引发心脑血管疾病。冬天多喝点水还能加快新陈代谢，起到抵御寒冷的作用。
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