熟苹果有什么功效与作用

　　苹果是我们非常熟悉，也是经常会吃的水果，一般情况下，我们吃苹果都是洗干净然后生吃，可是，如果将苹果煮熟以后再吃，功效也很大哦!下面由学习啦小编为大家介绍熟苹果的功效与作用，希望能帮到你。

　　熟苹果的功效与作用

　　1. 抗氧化作用强

　　据研究发现，苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。

　　2. 减少胃肠道刺激

　　煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。

　　3. 降低胆固醇

　　苹果可以跟猪肉一起搭配煮着吃呢，这样既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。而且苹果可消除猪肉的独特异味。

　　4. 防治内热

　　吃煮熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。

　　5. 治疗腹泻

　　苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平、刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫的机能。

　　6. 防大脖子病

　　熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

　　煮苹果吃有哪些好处?

　　1苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善。

　　2苹果加热后，苹果内所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。这类物质不仅能降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。

　　3煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。

　　煮苹果的营养价值

　　1减肥和美容

　　每百克苹果只有60千卡热量，很饱腹很低热。苹果中营养成份能让皮肤润滑柔嫩。

　　2治疗腹泻

　　煮熟苹果含有丰富的鞣酸，具有收敛作用。对家里有腹泻、痢疾的小宝宝来说能够起到食疗、辅疗的效果，比起药物更让妈妈们放心!

　　3治疗失眠

　　丰富的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。睡前闻闻苹果香，更容易安静入睡，减轻压抑感。

　　4减少胃肠道刺激

　　它的纤维比较细嫩，对肠道很少产生刺激，煮熟后更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人。