清明养生饮食食谱

清明养生饮食食谱

　　清明时节，为每年的4月4-6日左右，此时节气温回升，天气逐渐转暖，为重要的养生时节，凡耗损或阻碍阳气的情况均应避免。下面由学习啦小编为大家介绍清明养生饮食食谱，希望能帮到你。

　　清明养生饮食食谱

　　清明时期，由于气候因素，极易阴阳失调，所以养生重点在于疏肝理气，补肾，同时注重调节阴阳失衡。此时，人们开始减衣外出，阴雨绵绵之时多见，人体容易感受寒湿，遂饮食调养应注重利水渗湿，养血舒筋，适当补益。此外，不宜食用“发物”，如：海鲜、牛肉、笋等。

　　建议饮食：蔬菜如芽菜(黄豆芽等)、荠菜、马兰头、菠菜、山药、银耳、山竹等;中药如蒲公英、鱼腥草等。

　　养生食谱：菜花、西蓝花各150g，香菇块50g，葱段、姜片、水淀粉、香油、鸡精、食盐适量。将菜花、西蓝花洗净掰开，放入加食盐得沸水中烫煮，捞出冲凉。油锅烧热后，将葱段、姜片，加盐、鸡精、少许白开水烧开，放入菜花、西蓝花和香菇，加盐、鸡精，用水淀粉勾芡，淋上香油即成。

　　养生药膳：准备猪肝100g，枸杞子15-20g，鸡蛋一个，盐等调味品适量。先将猪肝洗净切成薄片，加入适量淀粉加少许盐等调味品腌一下，将枸杞子洗净备用。再将锅中水煮开后，放入枸杞子和腌好的猪肝，大火煮开后即可。功效：养肝明目、补益气血、滋肾养阴。选自《24节气顺时调养大全》。

　　防病保健：注意“三防”

　　清明时节气温回升，天气逐渐转暖，防湿邪才是重中之重。此外，起居方面注意勿熬夜，建议早起，运动可适当选择：慢跑、远足等活动，太极、五禽戏、八段锦等具有保健养生功效的气功功法来练习。同时，清明时节需防花粉症、咽炎，以及防邪湿。

　　1、花粉症

　　预防方法：注意避免与过敏原接触，减少户外活动，出门穿长衣长裤，戴口罩等。

　　推荐茶饮方：取菊花、栀子花各10g，薄荷、葱白各3g，蜂蜜适量。将中药放入沸水中冲泡，加入适量蜂蜜调匀，代茶频服，每日一剂。

　　2、咽炎

　　治疗方法：中药方取紫花地丁、栀子花各25g，胡黄连25g研末，水煎后温服，每次5g，一日两次。具有消炎凉血、祛病生新功效，适用于咽喉肿痛病症。

　　预防方法：胖大海适量冲水泡饮，或者春季新茶泡饮，有滋阴生津功效。

　　3、防邪湿

　　清明时节，痹症容易侵袭人体发病，其中包括现代医学的风湿性关节炎、类风湿性关节炎、骨关节痛等病。其中，风湿性关节炎，又称为“风寒湿性关节痛”，临床表现为全身关节或肌肉酸痛，以腕、肘、肩、膝、踝关节多见，局部关节疼痛得温则舒，天气变化时疼痛增剧;或兼见关节肿胀，但局部不红不热。

　　治疗方法：①自拟温经蠲痹汤:当归10g，熟地黄15g，仙灵脾15g，川桂枝(后下)10g，乌梢蛇10g，鹿衔草30g,制川乌10g,甘草5g。临证加减，遵从医嘱。②热水泡澡或泡脚：在40℃热水中泡澡或泡脚，若是泡脚，建议热水应能浸至踝关节以上，时间在15分钟左右，以促进下肢血液循环。