桃子的吃法和功效
桃子的吃法和功效
夏天是桃子的旺季，吃水果最好吃当季水果，因而这个季节吃桃子的好处多多。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下桃子的吃法和功效吧。
桃子的吃法
黄桃班戟
班戟(bān jǐ)是pancake(松饼)的粤语音译，它原来的意思是薄煎餅、薄烤饼。在饼里面被包上奶油和新鮮水果，完美的组合帶来的是更多的惊喜，那份入口后瞬间溶化的甜蜜，搭配上清爽的水果，勘称完美的组合，是一道经典的港式甜品。
班戟除了它各种不同的美味馅料以外，人们同样非常喜爱它既薄又具有Q劲儿的表皮。制作班戟的时候，最主要的功夫在班戟皮上，只要皮做好了，搭配上鲜奶油和水果的馅儿，怎么吃都好吃。
做班戟很容易成功，而且也不需要烤箱，只要一只不粘的平底锅，就可以在家轻松的做出來，足不出户就能吃上美味的港式甜品。
原料：
鸡蛋1个、牛奶240克、低粉80克、黄油15克、糖粉20克、黄桃适量、淡奶油适量
做法：
1、鸡蛋里加入糖粉。
2、轻轻搅拌均匀。(鸡蛋不要打发哦，只是搅拌均匀)
3、加入牛奶搅拌均匀。
4、筛入过筛了一次的低粉。(一定不要偷懒，要过筛哦，我喜欢过筛两遍)
5、加入事先融化好的黄油。
6、搅拌均匀，静置20分钟到半小时(夏天可以放入冰箱冷藏).
7、然后过滤一遍。
8、不粘锅小火加热，舀入一勺面糊。
9、小火煎至蛋皮凝固，取出，依次做完冷却备用。(煎的时候无需翻面，也不要煎得时间过长)
13、上下分别往中间包起。
14、然后两头对折。
15、包好后收口朝下摆放。从中间切开，就能看到诱人的班戟内馅。
桃子的功效
1、降低血压
桃子不仅美味，适量补充，还对健康有益。日本的一项研究表示，桃子中富含的多酚等物质，可能直接影响激素的分泌和活性，从而起到降低血压，保护心脑血管的效果。
2、预防乳癌
研究指出，每天吃3个桃子，有助于预防乳腺癌。因为桃子中的酚类复合物具有抗击乳腺癌和防止癌扩散的功效，可以抑制癌细胞而不会殃及正常细胞。
3、预防便秘
桃子营养丰富，富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。但因上火而便秘者，大量食用桃子后不但不会缓解，反而会“火上浇油”。因此，拿桃子当饭吃很容易上火，产生口干、口渴、咽喉疼痛等上火症状，易生疮疖的人多吃了严重的还会身上起疮。
4、美容护肤
现代医学研究发现，桃子含有较高的糖分，有使人肥美及改善皮肤弹性，使皮肤红润等作用。对于瘦弱者，常吃桃子有强壮身体，丰肌美肤作用。身体瘦弱、阳虚肾亏者，可用鲜桃数个，同米煮粥食。常服有丰肌悦色作用。尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。
吃桃子的禁忌
1、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈;
2、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火;
3、烂桃切不可食用;
4、桃子忌与甲鱼同食;
5、糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。
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