乌龙茶的功效有什么
乌龙茶同红茶及绿茶相比，能促进脂肪燃烧，减少腹部脂肪的堆积。现在就跟着学习啦小编一起来看一看乌龙茶的功效，资料仅供参考。
乌龙茶的功效
功效一：消脂减肥
乌龙茶的头号功效也不需要小编介绍了，那就是消脂减肥，其中含有较多的“单宁酸”，可以有效促进脂肪的代谢，减少糖类和脂肪类食物被吸收，进而达到消脂减肥之效。
除此之外，经常喝乌龙茶还能降低血液中的胆固醇含量，对降三高也有奇效。
功效二：抗衰老
根据现代科学实验证明，乌龙茶中含有和维生素E一样可以抗衰老的物质，能有效清除细胞中的活性氧分子，进而达到排毒养颜抗衰老等功效。
你还别不信，去看看福建的茶人，是不是大多数都看上去很年轻。
功效三：预防蛀牙
乌龙茶有着良好的杀菌消炎之效，而蛀牙的形成正是因为细菌侵入牙齿组织细胞，进而产生一种引发蛀牙的酵素。
而经常喝乌龙茶的话，可以有效防止蛀牙的产生，尤其是清晨含着一口乌龙茶来刷口，长期坚持更能除口臭。
功效四：抗癌防癌
乌龙茶中富含茶多酚，而茶多酚的主要成分EGCG是很多癌症的“克星”，科学研究证明，乌龙茶、普洱茶和红茶等发酵茶对于抗癌有着显著的功效，尤其是乌龙茶可以有效抵抗肿瘤细胞增殖的活性，进而达到抗癌防癌之效。
乌龙茶的作用
(一)对抗衰老作用的研究：国内外都重视脂质过氧化物对促进衰老和引起一些老年病的问题，日本奥田拓男教授和苏联MKitary n VG 等证明了茶单宁和维生素P都具有不同程度的抗脂质过氧化作用，该所研究(用小白鼠)表明，饮用1.5%乌龙茶和花茶均具有抗脂质过氧化作用，与对照组相比，差异非常显著(乌龙茶P<0.01)。
对乌龙茶和花茶维生素P活性的影响结果表明3%乌龙茶，1.5%的花茶均能显著减少低气压下的肺出血，同时还观察到置于密闭容器中一年的乌龙茶，仍保持维生素P活性。对人体血、尿中维生素C含量的影响，因维生素C具有清除自由基，同维生素P相辅相成，对抗衰老有一定辅助作用，观察到饮茶期间，可保持全血总维生素C浓度不降，同时减少尿总维生素C排出量，提示乌龙茶和花茶具有促进人体内脏增加维生素C含量功能。乌龙茶和花茶不论浓度高低，对果蝇不论性别，都能显著延长果蝇的平均寿命和最高寿命。
(二)对防癌作用的研究：试验证明，乌龙茶对N—甲基—N硝基—N—亚硝基胍(MNNG)诱发大鼠恶性肿瘤 有明显的抑制作用。对N—亚硝基二乙胺(DENA)诱发小鼠肺癌亦有明显抑制作用。以乌龙茶为主原料的仙饮乌龙茶能明显降低脲酯诱发小鼠肺肿瘤的发生率。
(三)对免疫功能的影响研究：离浓度(10%)乌龙茶对胸腺重量及胸腺系数低于对照有明显影响。对抗绵羊红血球溶血素抗体生成有非常显著的抑制作用。低浓度(1%)乌龙茶可提高CONA 刺激脾淋巴细胞增殖反应。乌龙茶有保护和调整MNNG致免疫功能低下的作用。
(四)对防治心心血管的作用研究：对家兔食饵性高脂血症及动脉粥样硬化班快形成的预防效果明显，饮乌龙茶的动物，主动脉壁酯质测定，差异非常显著，80%病人毛细血管脆性降低，其抗力增加。乌龙茶能降低总胆固醇，提高密度脂蛋白。在实验性动脉粥样硬化基础上，乌龙茶抗血栓形成的作用明显，形成时间长、血栓长度短，血栓好湿重、干重都轻。乌龙茶对人体血液流变学影响显著，对确诊为高血压病、冠心病、脑动脉硬化和高血脂病人，表明乌龙茶有降低血液粘度，红细胞压积和红细胞聚集的作用。
乌龙茶的种类
安溪铁观音
产自福建安溪县，中国十大名茶之一，铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
凤凰水仙
是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶，分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香，蜜韵，滋味浓、醇、爽、甘，耐冲泡。主销广东、港澳地区，外销日本、东南亚、美国。凤凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉。茶条肥大，色泽呈鳝鱼皮色，油润有光。茶汤澄黄清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。
东方美人
是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶。东方美人茶叶外观颇显美感，叶身呈白绿黄红褐五色相间，鲜艳可爱，茶汤水色呈较深的琥珀色，尝起来浓厚甘醇，并带有熟果香和蜂蜜芬芳。
罗汉沉香
产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，独特的“果香樟韵”，滋味鲜醇高爽，果香清甜，樟香幽长浓郁，香气高雅持久。
红水乌龙
红水乌龙是早期的三地茶区的冻顶乌龙茶，即因栽种及气候条件因素，制作毛茶即以中重度发酵方式，加上重度烘焙，造就红水乌龙成为时代饮品，不过随着整个茶乡栽种面积扩大，加上比赛茶蔚为风行，「冻顶」名气盖过「红水」，一向制作严谨的红水乌龙，也开始随着冻顶式乌龙，走入中发酵的期程，红水、冻顶二者并进，但也随着台湾高山茶的兴起，二者逐渐退变，甚至几乎遗忘。
乌龙红茶
乌龙红茶是当代的制茶产物，以小种乌龙茶制作成红茶，有蜜香乌龙红茶、蜜香金萱红茶于是诞生。有别于舞鹤茶区以台茶制作的红玉红茶，烘培出香气中有蜂蜜香味的蜜香乌龙(金萱)红茶，喝起来甘中带甜，又不失乌龙茶重喉韵的回甘滋味。
红乌龙
红乌龙是结合乌龙茶与红茶之特色所创造的一种新兴特色茶，属重发酵、着重烘焙的半球型乌龙茶，茶汤水色琥珀橙红如红茶，滋味则如乌龙茶、具熟果香、醇厚圆润、耐泡，不但适合一般热水冲泡，冷泡更显其特色。
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