酸枣的功效及禁忌
中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下酸枣的功效及禁忌吧。
酸枣的功效
日常生活中，酸枣是一种非常受欢迎的野生枣，营养丰富而且药用价值也非常高，《本草纲目》中记载“酸枣仁，主烦心不得眠”。酸枣仁有降低血压、安神镇静和调节神经的作用。
在崇尚绿色健康饮食的今天，酸枣用它丰富的营养物质征服了许多人。酸枣不仅有其他水果所具备的钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素，更含有大量的维生素C，含量是红枣的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人体中的利用率可达到86.3%，甚至比猕猴桃的单位含量还高，被誉为“维C之王”。
酸枣浑身都是宝，可以“安五脏，轻身延年”。酸枣有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。同时，又能达到一定的滋补强壮效果。常见的中药“镇静安眠丸”，就是以酸枣仁为主要成分制成的。患有神经衰弱的人可以用酸枣仁3—6克，加白糖研和，每晚入睡前温开水调服，具有明显的治疗效果。
酸枣的树皮和根皮可治疗神经官能症。树叶可提取酸叶酮，对冠心病有较好的疗效。核壳可制活性炭。果肉可制酸枣面、酿酒、做醋，有健胃助消化的功能，还可能防暑饮料——酸枣露。人们已将酸枣果实加工成酸枣浓缩汁、酸枣果酒、枣糖、枣酱等食品，具有促进消化、安神养心等功效。有的还用酸枣粉配制香醋、酱油等调味品，清香爽口。
在医学上，酸枣仁早就被列为我国名贵的中草药之一，具有养肝宁心、开胃健脾，敛汁理气、延年益寿之功效。酸枣仁还有持续降低血压的作用，对子宫有兴奋作用。酸枣还是很好的开胃健脾、生津止渴、消食止滞的食物。
把酸枣仁加入白米中煮成粥，老年人吃起来更容易消化吸收。因此，用酸枣仁、白米熬粥，治疗神经衰弱引起的失眠效果很好，且温和无副作用，特别适合体质虚弱的人喝。
酸枣的禁忌
酸枣仁对于身体好处多多,但不是所有体质的人群都是适合服用的,首先,我们并不建议一些情绪比较激动以及身体过度劳累的患者服用。因为这一类患者服用之后很容易导致身体出现心律紊乱的情况。一些患有特殊疾病的患者也最好不要将酸枣仁泡水喝,特别是高血脂、心脏病、糖尿病以及高血压的患者不要服用。这一类人的身体健康原本就是有问题,如果身体出现一点点的副作用,很容易导致不堪设想的严重后果。孕妇也最好不要讲酸枣仁泡水喝,很容易危害自己以及孩子的健康。如果想要服用,最好能够咨询医生之后再决定。
酸枣仁的食用方法
酸枣仁人参粉
准备材料：酸枣仁中量，人参少量，茯苓偏多
可行做法：共研为细末。每次5~6g，温水服用。也可入粥中煮食。
提示：注意去除硬皮，也就是酸枣仁外面的壳，没用处。可以在买的时候先把壳挑掉，再磨成粉。
酸枣仁人参汤茶
酸枣仁汤是东汉张仲景创制的名方，是治疗失眠的经典方剂，《金匮要略》记载：“虚劳虚烦不得眠，酸枣仁汤主之。”。
准备材料：酸枣仁少许，冷水约一壶
具体做法：水煎去沉淀物，入暖水瓶当汤或当茶喝吧
提示：沉淀物可以放在锅里煮一下，喝煮来的汤即可，这样就再次利用了。
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