立春养生最适合吃什么
立春是百年一遇，因此我们更应该好好的养生。那么立春吃什么养生呢?接下来学习啦小编带大家了解一下吧。
八种立春养生食物
1.萝卜
冬春交替时节，吃萝卜再合适不过了。初春时节，乍暖还寒，特别是到了傍晚，气温明显降低，体质虚弱之人，此时容易感受寒邪而引发感冒。再加上过节期间肠胃负担重，多少有些积滞，也是容易诱发感冒发热的原因。其实巧用萝卜煲水当茶喝，也可防治感冒，需要特别提醒的是，由于萝卜性寒，脾胃虚寒或阴盛偏寒体质者不宜多食。
2.豆芽
立春养生吃春芽。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。豆芽具有发散的功能，吃下去不但能利湿，还会帮助人体生发阳气。立春养生吃吃豆芽的时候也不必加肉，以免加重胃肠负担。
3.大枣
中医认为，“多甘少酸”是春天的饮食原则，而在甘味食物中，以大枣是上佳食品。大枣性温，味甜，具有补脾益气、养血安神的功效，可以用于改善脾虚食少、乏力便溏、气血津液不足、妇人脏躁等症。建议将大枣劈开后再泡茶或水煮。
4.春卷
除了春饼之外，春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。宋代有一种“卷煎饼”，是春饼与春卷的过渡类型。元代《居家必用事类全集》已经出现将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载。到了清代已出现春卷的名称。春卷做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心，成长条形，然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素，可咸可甜。
5.菠菜
在众多的蔬菜之中，适宜养肝护肝的就有菠菜。菠菜为春天应时蔬菜，立春养生吃菠菜具有滋阴润燥、疏肝养血等作用。极为常见所以普通，菠菜不过是一种“菜中凡品”。作为凡品的菠菜吃法是很多的，煮粥即是普通一途。春季养生可用菠菜来煮粥。
6.豆芽
立春养生吃春芽。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。豆芽具有发散的功能，吃下去不但能利湿，还会帮助人体生发阳气。立春养生吃吃豆芽的时候也不必加肉，以免加重胃肠负担。
7.葱
立春吃什么好呢?吃葱最养生。春季是葱在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
8.蜂蜜
春季气候多变，天气乍寒还暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，故能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，以一杯温开水冲服或加牛奶服用，对身体有滋补的作用。
立春谚语
立春一年端，种地早盘算。
一人心里没有计，三人肚里唱本戏。
一年之计在于春，一生之计在于勤。
人勤地不懒，人懒地起碱。
人勤地不懒，秋后粮仓满。
读书不离案头，种田不离田头。
春争日，夏争时，一年大事不宜迟。
船到不等客，季节不饶人。
人误地一天，地误人一年。
增产措施千万条，不误农时最重要。
立春雨水到，早起晚睡觉。
要想庄稼好，一年四季早。
一场春风对一场秋雨。
行下春风望夏雨。
春寒夏闷多雨，秋冷冬干多风。
春寒雨飕飕，夏寒雨断流。
春寒有雨夏寒晴。
八月十五云遮月，正月十五雪打灯。
正月十五雪打灯，清明时节雨纷纷。
立春典籍记载
立春立春，正月节。立，建始也。五行之气往者过来者续于此。而春木之气始至，故谓之立也。立夏、秋、冬同。
东风解冻。冻结于冬，遇春风而解散;不曰春而曰东者，《吕氏春秋》曰：东方属木，木，火母也。然气温，故解冻。
蛰虫始振。蛰，藏也;振，动也。密藏之虫，因气至，而皆苏动之矣。鲍氏曰：动而未出，至二月，乃大惊而走也。
鱼陟负冰。陟，升也。鱼当盛寒伏水底而遂暖，至正月阳气至，则上游而近冰，故曰负。
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