鲜石斛有什么功效
石斛一药，顾名思义，是专指生于岩石上的石斛。下面是学习啦小编为大家精心挑选的鲜石斛的功效，希望对大家有所帮助。
鲜石斛的功效
鲜石斛的功效与作用----滋阴清热。在民间,鲜石斛的功效与作用主要用于小儿发热、目赤肿痛,虚火牙痛,特别是小伢儿发热,从古到今是民间的特效药。
在民间,鲜铁皮石斛花主要用于小儿发热、目赤肿痛,虚火牙痛,特别是小伢儿发热,从古到今是民间的特效药。对各种原因引起的发热,只要将新鲜石斛捣碎,和水吞服,也可以用开水煎煮服,即可起到退烧作用。像虚火牙痛的人,只要将新鲜的铁皮石斛捣碎吃下,第二天保证不痛。一位艾滋病患者,到后期任何药物都不能退烧,便购买新鲜的铁皮石斛,结果发现退烧效果很好,前后服用达6公斤。
铁皮石斛长在悬崖峭壁的石缝里,吸天地之灵气,取日月之精华,极具灵性;铁皮石斛幼小时即片片绿叶直指蓝天,意欲报效人类,然知者甚少,历为皇家贡品,徒为珍贵。到汉朝时,人们将茶鲜叶洗净后,放入陶罐中加水煎煮,连汤带叶服用。这种茶虽然味道苦涩,但胜在滋味浓郁,口感较之前更醇厚。长此以往,人们自然养成煮煎品饮的习惯,这便是茶作为饮料的开端。
鲜活铁皮石斛劲所含营养成分全面无损失,且易于人体吸收,药用、保健功效更佳。鲜活产品因未经人为加工,不存在任何添加物,绿色原生态的养生保健方法不用担心会产生毒副作用。
石斛还具有双向调节功能,从历代医家的记载中可以了解到石斛的监床应用十分广泛,且具有调理阴阳的双向功能。它的补养脾胃功能,决定了以后天补先天的脾肾又补效应。许多慢性虚弱性疾病的病理机制都具有阴阳两虚或阳损及阴,或阴损及阳的病机转化,而石斛却能实现既能养阴,又能养阳双重功效。但是由于铁皮石斛产量有限,价格昂贵,市面上大量充斥的是以水草冒充的铁皮石斛,尤其以 药房居多。正宗的铁皮石斛只有少数如福临门铁皮石斛、同仁堂(价格略高,约为前者1.5倍)等能够买到真正的铁皮石斛。
石斛花的食用方法
石斛花的食用方法：石斛鲜花饼
原料面粉、鲜石斛花、盐、油适量，石斛花洗净备用，面粉调成糊状，不要太稠;面粉糊中加入石斛花和盐;平底锅中加油烧热，倒入面糊，摊平;小火慢煎，煎至两面金黄即可。
石斛花的食用方法：石斛花炒鸡蛋
原料鸡蛋4个(两人份)、鲜石斛花、油、盐适量，石斛花洗净，鸡蛋打散;将鲜石斛花加入打好的蛋液中，搅拌均匀;锅烧热，放适量油入锅;待油热后倒入蛋液，翻炒大约一分钟后，赶紧出锅即可。
每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。
石斛的食疗方
铁皮石斛粳米茶--老年人的保健茶
【原料】：牧歌有机铁皮石斛20克，粳米、油炸核桃仁各60克，生核桃仁50克，牛奶200毫升，白糖适量。
【制作】：
①将铁皮石斛洗净，浸泡2小时，煎汁浓缩;
②将粳米洗净，浸泡2小时，捞起沥干水分，与两种核桃仁和牛奶混合磨成浆，过滤后与铁皮石斛汁混合，备用;
③煮适量的糖水(建议用冰糖水)，把之前准备好的混合制慢慢倒入糖水中，边倒边搅拌至均匀;
④最后煮沸即可。
【用法】：代茶饮，每日1-2次。
【功效】：健脾益气、补血润燥、排石。适合老年人肠燥便秘、石淋。经常饮用可调节老年人机体的新陈代谢，有延年益寿之功。
铁皮石斛麦冬茶--醒脑明目茶
【原料】：牧歌有机铁皮石斛、五味子、枸杞各10克，麦冬15克。
【制作】：
①先将铁皮石斛用冷水浸2小时，然后用小火煎30分钟左右;
②将洗净后的麦冬、五味子、枸杞一并倒入杯中
③往杯中冲入沸水，闷泡5分钟。
【用法】：代茶饮，每日1-2剂。
【功效】：滋阴润肺、养肾养胃、宁心。用于老年体衰、记忆力减退、头昏目眩、夏日多汗、心烦、口干舌燥等。常饮有醒脑明目、延年益寿的作用.
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