鲜石斛的作用及禁忌
鲜石斛的作用及禁忌
石斛花作用“健阳”的论点历久而不为人们注意,直到数百年后明代李时珍才揭示了这一奥秘。那么,下面是学习啦小编给你介绍的鲜石斛的作用及禁忌,希望对你有帮助。
鲜石斛的作用
滋养阴津 如果人体阴液不足,就会出现精神萎靡,面色无光,眼干神滞,腰膝酸软、头晕乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结等症状,铁皮枫斗是养阴的要药,服用铁皮枫斗可以从根本上解决人体阴液不足的问题。
增强体质 清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。
补益脾胃 石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎,浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。
护肝利胆 石斛有较好的利胆作用,历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆病的药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
清虚热 与普通清热药物相比,石斛所清的虚热完全是一种虚热,是以阴虚、热盛为特点的。石斛能够显著的降低热盛的发热高峰值和体温反应指数,缩短发挥热时间。
强筋壮骨 人进入中年,阴津开始衰弱,筋骨功能逐渐减退,石斛能够滋养阴液,阴液能够润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。
鲜石斛的禁忌
因石斛阴柔滋润,单不化燥,故口干却不欲饮水,舌苔腻者,不宜服用石斛保健。
石斛的吃法
现代研究表明,石斛含有多种微量元素,这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系,石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛,更全面。石斛作为药材除了煎汤(须久煎),熬膏或入丸、散。 石斛米粥
材料
鲜铁皮石斛,水,粳米,冰糖
做法
每次取鲜石斛30克,加水200毫升,久煎取汁约100毫升(因石斛最耐久煎,方可出效),去渣,选用北粳米50克,冰糖适量,同入沙锅内,再加水400毫升左右,煮至米开粥稠停火。每日2次,稍温顿服。
石斛倒扣草炖猪瘦肉汤
材料
铁皮石斛25克、倒扣草30克、猪瘦肉500克、生姜3片。
做法
石斛稍浸泡;倒扣草反复洗净;猪瘦肉洗净,整块不刀切。与生姜一起放进炖盅内,加入冷开水1500毫升(约6碗水量)盖上盅盖,隔火炖3小时,调入适量盐、油便可。此量可供3~4人用,猪瘦肉可捞起切片拌酱油佐餐用。
石斛的食疗价值
兰科草本植物环草石斛、马鞭石斛等多种石斛的茎。产于西南和广东、广西、安徽等地。多在秋季采收,干燥切段,或鲜用。
[性能]味甘,性微寒。能养阴清热,益胃生津。
有一定解热镇痛作用;能促进胃液分泌,助消化;有增强新陈代谢、抗衰老等作用。
[用途]用于热伤津液,低热烦渴,舌红少苔;胃阴不足,口渴咽干,呕逆少食,胃脘隐痛,舌光少苔;肾阴不足,视物昏花。
[用法]一日10~15g,鲜品可用30g。煎汤,泡茶,煎膏滋。
[附方]
1、石斛麦冬茶:石斛、麦冬、谷芽各10g。沸水浸泡,代茶饮。本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津,谷芽消食和中。用于阴虚胃热,呕逆少食,咽干口渴,舌光少苔。
2、石斛蔗浆饮:石斛30g,甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮,切碎略捣,绞取汁液。两汁混合。频频饮用。本方以石斛养阴清热、益胃生津,甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液,烦热口渴,舌红少苔。
3、石斛杞菊汤:石斛、枸杞子、女贞子各15g,菊花10g。煎汤饮。本方以石斛、菊花养阴清热、明目,枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚,目昏眼花,视力减退。
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