橄榄的功效与作用
橄榄的功效与作用
我们的研究结果表明，羟基酪醇可能是特级初榨橄榄油健康益处的关键部分。下面是学习啦小编为大家精心挑选的橄榄的功效与作用，希望对大家有所帮助。
橄榄的功效
1、治疟疾
将青果1个纳入青蛙腹内，水炖服。
2、治百日咳
用青果、川贝、硼砂各等份，共研为细末，1岁以下煮服1.5g，1日3次，按年龄大小增减。
3、治风火喉痛引起的咳嗽
用青果、大萝卜各适量，水煎服。
4、治慢性咽炎
用青果4枚，芦根30g，水煎代茶饮。
5、治腹痛
用去核干青果50g，枯矾、食盐各60g，共研细末，密贮，每次服3g，开水送服。
6、治感冒
用去核青果60g，生姜、紫苏叶各10g，葱头15g，水煎服。
橄榄的作用
1、润唇
睡前用热毛巾敷一下嘴唇，再用化妆棉沾橄榄油涂抹于唇上。这对每天都要涂抹大量口红的女士来说，可以起到保养嘴唇的功效。
2、护足
将海盐与橄榄油以2：1的比例调配，涂抹于足部，并进行充分按摩，然后再用毛巾擦干。
3、减肥
只要记得在每天早餐前，空腹喝两勺橄榄油，便能获得理想的减肥效果。
4、祛痘
橄榄味酸、涩，甘，性温，无毒。橄榄果果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很高，且易被人体吸收。中医认为其具有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，治咽炎喉咙嗓子不适问题，除烦醒酒，化刺除鲠之功。
橄榄油的烹饪方法
1、直接作为冷餐油。橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油，使食物的口感更为丰富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。
2、用橄榄油煎炸。橄榄油可以反复使用不变质，它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力，是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。
3、用橄榄油腌制。橄榄油是比较好的腌制原料，因为它容易渗进食物里面，并将腌料的味道带进去。
4、用橄榄油烘焙。将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙，那种香味，可远非奶油能比。
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