木瓜的营养价值与作用

　　木瓜性温、味酸，入肝、脾经; 具有消食，驱虫，清热，祛风的功效; 主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。下面学习啦小编和大家一起学习木瓜的营养价值与作用。

　　木瓜的营养价值

　　木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C，它们有很强的抗氧化能力，帮助机体修复组织，消除有毒物质，增强人体免疫力，帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。

　　木瓜的作用

　　1、木瓜通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

　　2、木瓜补充营养，提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

　　3、木瓜健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　4、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

　　木瓜的吃法

　　木瓜芦荟汤

　　材料：青木瓜或七成熟木瓜、芦荟、藕粉

　　作法：

　　1、木瓜削皮切丁，加适量水煮1-2分钟;

　　2、芦荟削皮切丁放入，再煮1-2分钟;

　　3、藕粉用清水调好，倒入汤中勾芡。

　　其他胃病食疗法：新鲜的土豆汁、包菜汁、无酵饼。

　　水煮木瓜

　　食疗功效：治小儿尿频。

　　食疗方法：每日2次，单独食用。

　　准备材料：木瓜100克，米酒少量。

　　制作方法：①将木瓜切成片，用米酒浸泡7天。。

　　②每次取30克，用水煮。

　　适合1岁月以上的宝宝食用。

　　木瓜沙拉

　　材料：木瓜、苹果、雪梨、香蕉等各种水果

　　做法：把木瓜剖开成两半，挖去瓜肉，做成天然容器，将木瓜、芒果、凤梨、香蕉、奇异果等水果切片后放入“木瓜碗”中，依口味掺些蜜糖，拌上沙拉酱即成。

　　吃法：晚餐或者下午吃。

　　效果：清肠、润肤通便。

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