酸木瓜的作用
酸木瓜的作用
木瓜有比较好的舒筋活络作用，并且能去湿除痹，为久风顽痹，筋脉拘急之要药。那么，下面是学习啦小编给你介绍的酸木瓜的作用，希望对你有帮助。
酸木瓜的作用
1.提高免疫力：维生素C能保护细胞、增强白血球及抗体的活性，更能刺激身体产生干扰素，可以破坏病毒，减少白血球的损失。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2.补充能量：含碳水化合物，能迅速为身体提供能量。
3.安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。
4.祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
5.丰胸：刺激雌激素的分泌，从而促进乳腺管增长，乳房长大。
6.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
7.健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
酸木瓜的简介
云南酸木瓜绝非两广一带当水果的番木瓜，而是类似芒果大小，青色，放的时间越长颜色就会变成金黄色，木瓜在越接近黄色是越香，它散发出的果香非常特别。
酸木瓜中的蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质。吃了太多的肉食，脂肪容易堆积在下半身，木瓜经自烤酒浸泡充分发挥酵素等成分，可帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，因此有健脾消食之功，治疗风湿痛等保健作用。
酸木瓜的菜式
酸木瓜炖鱼
原材料：
主料：酸木瓜三个，鱼一条。
辅料：姜蒜适量，新鲜红色朝天椒4个，干辣椒4个，番茄一个，料酒适量，酱油适量，胡椒粉适量，鸡精适量，葱段适量，糖适量。
做法：
1、酸木瓜去籽切丝。
2、鱼用盐和料酒腌制十分钟后用油煎至两面黄，放着备用。
3、另起油锅爆香姜蒜和干辣椒，放酸木瓜丝翻炒，放入西红柿和辣椒再翻炒，同时加入盐、料酒、和酱油。然后加水煮开。
4、水开后放入鱼中小火炖煮，放点糖提味。慢火炖15-20分钟。
5、最后起锅前加点胡椒粉和鸡精调味，放葱段。
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