无花果叶的药用价值与功效(2)
无花果九大营养价值
1.无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯达百分百，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。
2.无花果含有丰富的氨基酸，鲜果1.0%，干果5.3%，目前已经发现18种氨基酸，不仅含有人体必须的8种氨基酸(氨基酸总量达0.994mg/100g)，而且表现较高的利用价值。在氨基酸中尤以天门冬氨基酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病、恢复体力和消除疲劳有很好的作用，因此国外将一种无花果的饮品作为“咖啡代用品”。
3.无花果含糖量很高，鲜果为14%-20%，干果达70%以上，其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品，国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。
4.无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定左右。
5.无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g，干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑橘和甜柿以上。
6.无花果含有大量对人体有益的无机元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb等无机元素，对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。
7.无花果的果、汁、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶、淀粉酶和超氧化物歧化酶(SOD)等，用起果实作为饭后水果，有助于消化。近几年来，利用无花果提取SOD酶，开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破，使无花果身价倍增。
8.无花果富含食物纤维，其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质，使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌在肠道的繁殖，能起到抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，排除致癌物质的作用。
9.无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸等酸类，类黄酮、芸香甘酮糖、醛糖和树脂等，以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨脂素和佛手柑内脂等对于抑制癌症有一定作用。
无花果怎么吃最好
1.无花果害得我们没有咽喉病了
无花果两枚，开水冲泡，代茶频饮;无花果鲜果晒干研末，吹咽喉部;无花果15克，水煎后加冰糖适量调服，代茶频饮之。
2.无花果 让世界上癌症的发病率大大降低
果实乳汁对肉瘤、乳瘤、腺癌、白血病、淋巴肉瘤均有抑制作用。临床用于治疗各类恶性肿瘤，包括舌癌、肺癌、腮腺癌、胃癌、肝癌、结肠癌、肾癌等。食方：鲜无花果50克，瘦肉100克，水炖半小时，服汤吃肉。连服一段时间，不少于30天。如有不懂的请搜公众号六点养身 医生在线咨询，也可用无花果15克，开水冲泡代茶，天天饮服。
3.无花果害得我们没有血糖升高了
无花果水提取液，具有降低血糖作用。
食方：无花果15克，宁夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶饮，每日1剂，最后嚼服无花果及枸杞子。
也可用无花果50克，苦瓜100克，均切成片状，加水煮汤，调味可饮食，连服7--10天。
4.无花果害得我们肠胃健康了
无花果酵素与胃液混合，有助消化，但宜生食。食欲欠佳者，每日可嚼服无花果，每次1枚，每日3次，以饭前1小时为宜。对习惯性便秘，痔疮出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。
5.无花果害得我们肠道变轻松了
无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
6.无花果害得我们血脂降低了
无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。
7.无花果害得我们身体健康了
取无花果30克、奶浆藤30克、黄花菜根15克，炖猪蹄服。
8.无花果害得我们消化也好了
取干无花果，切成小粒，炒至半焦，加适量白糖，开水冲泡代茶饮。
猜你感兴趣：
3.无花果的叶子功效
无花果叶的药用价值与功效(2)
上一篇：无花果炖瘦肉的功效与做法
下一篇：食用菌食疗的功效
