谷雨节气养生喝什么汤
谷雨节气养生喝什么汤
谷雨时节湿气重,此时喝汤以祛湿为主。那么谷雨节气适合喝什么汤呢?接下来学习啦小编带大家了解一下吧。
谷雨节气适合喝的汤
1、三色汤
材料:黄豆芽2两,姜丝20克,红大椒1个,植物油、白醋、湿淀粉、鸡汤、食盐、麻油、味精各适量。
做法:将油锅烧热,下黄豆芽煸炒几下,放入白醋炒至八分熟,出锅备用;将锅内放入鸡汤,姜丝,烧开后把红大椒入锅再次滚开后,将黄豆芽、盐、入锅,再用湿淀粉勾芡,淋上麻油出锅即成。
功效:祛风除湿,活血通络。对筋骨拘挛,腰膝疼痛者更为适宜。
2、绵茵陈蛇舌草煲鲫鱼
材料:绵茵陈20克、蛇舌草20克、鲫鱼1条(约400—500克)、猪瘦肉100克、蜜枣2个、生姜3片。
做法:各药物浸泡、洗净并蜜枣去核;鲫鱼宰洗净,煎至微黄。一起与生姜下瓦煲,加水2500毫升(10碗量),武火煲沸改文火煲2小时,下盐、油便可。
功效:清肝热、祛湿困。绵茵陈有清热利湿、去黄疸和降血脂、降血压的作用,白蛇舌草具有清热散瘀、消痈解毒的功效,鲫鱼能和胃肠、通阴利水、温中下气。配伍开胃益脾的蜜枣,使其既不寒凉峻利又祛湿健脾。
3、猪横脷煲夏枯草
材料:猪横利500克,夏枯草、绵茵陈各20克,生姜4片。
做法:把猪横脷先飞水去腥备用。将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中,加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时,调味即可。
功效:清热祛湿,除肝热。猪横利性平味涩,补益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目,散结消肿功效;绵茵陈则有清湿热,退黄疸的功效。
4、芡实莲子薏苡仁排骨汤
材料:排骨500克、芡实30克、莲子20克、薏苡仁30克、陈皮5克、姜1块。
做法:首先把芡实、莲子、薏苡仁放在清水里浸泡清洗,然后把排骨剁成小块,水开之后焯一下,把排骨、芡实、莲子、薏苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里,用武火煮开,再改用文火炖两小时,最后放盐。
功效:芡实和莲子有健脾益肾的作用,薏苡仁健脾祛湿,陈皮可醒脾行气开胃。
5、鸡骨草猪骨汤
材料:鸡骨草50克,猪脊骨200克,生姜3片。
做法:猪脊骨洗净切块,鸡骨草洗净切段,上述用料一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮40分钟即成。
功效:功效:清热、祛湿、退黄,适用于湿热和黄疸的人群服用。
谷雨节气适合喝什么汤?下面还有五道养生汤推荐给大家,你不妨来看看它们的做法。
谷雨养生益肝又补肾
养阳多晨练
“一年之计在于春,一日之计在于晨”。谷雨时节阳气渐长,阴气渐消,要早睡早起,更要注意心理保健,在精神上和体力上都不要过度疲劳和紧张,切忌遇事忧愁焦虑,甚至大动肝火。
早晨是采纳自然之气的好时机,而活动为养阳最重要的一环,老年人可选择静中有动的运动如太极拳等。运动能提高身体新陈代谢,增加出汗量,达到“除湿”效果,但不要过度出汗,以免阳气外泄。野外春游也是不错之选,能疏散郁滞,提高心肺功能,增强体质。
药膳益肝肾
谷雨一过,春季就要过去了,此时,肝脏气伏,心气逐渐旺盛,脾气处于旺盛时期,是身体补益的好时机,应适时进食补血气的食物,但不能像冬天一样大补,古人有“四季不食脾”的说法,应根据个人体质,食用一些益肝补肾的食物,疏肝养肝,养血明目,健脾益肾,利水祛湿,为安然度夏打基础。
常用药膳有:山药鸡内金鳝鱼汤:黄鳝250克,鸡内金10克,淮山药10克,生姜4片,黄酒、精盐、味精各适量;玉米须大枣黑豆粥:玉米须60克,大枣30克,黑豆30克,胡萝卜90克。
变天易发病
“春天猴子脸,气候随时变。”谷雨期间虽然气候转暖,但早晚仍有忽冷忽热时,当气温发生骤降时,中风、心绞痛、心肌梗死的发病率会明显提高,消化性溃疡、慢性腰腿痛、支扩咯血等易旧病复发或病情加重。因此,老年人尤其应注意添衣保暖,特别是要注意手、脸(口与鼻部)的保暖,因为这些部位特别敏感。大家还要重视居室卫生,保持居室和周围环境的清洁,经常开窗通风换气,保持室内空气新鲜和阳光充足,使病菌失去滋生的条件。
泻火按穴位
春夏之交,阳气升发,肝火旺盛者可通过按摩穴位来泻火。“行间穴”在大脚趾和二脚趾缝上,它是一个泻心火的穴位;“太冲穴”在大脚趾缝往脚背上4厘米处,堪称人体第一大要穴,有人把“太冲穴”比作人体的出气筒,因为它是肝经的原穴和腧穴,是肝经的火穴,通过按揉“太冲穴”,可以把人体郁结的气最大限度地冲出去。
按揉方法就是仔细找到最痛的点,然后从“太冲穴”向“行间穴”方向推揉,就可以有助于将肝火泄发出去。
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