无花果的花有什么功效和作用(2)
无花果的营养价值
1、无花果可食率高，鲜果可食用部分达97%，干果和蜜饯类达100%，且含酸量低，无硬大的种子，因此尤适老人和儿童食用。
2、无花果含有丰富的氨基酸，鲜果为1.0%，干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。因此，国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。
3、无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。
4、无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。
无花果的治病食疗方
1、肺热喉炎：无花果干品25克，冰糖适量。水煎服，每日2～3次。
2、小儿腹泻：无花果3～5个，洗净后切成片，水煎后饮汤，每日3次。
3、支气管哮喘：将鲜无花果洗净后，连皮捣烂，取汁半杯，温开水冲服，可常服。
4、消化不良，不思饮食：鲜无花果2个，早晚各吃1次。
5、口腔癌：干无花果60克，蜜枣两个，水煎后饮汤或是含漱。对于口腔癌有一定的辅助治疗作用。
6、咽炎：鲜无花果洗净后去皮，用水煮烂，加适量冰糖或白糖，调成糊状含服即可。
7、咳嗽无痰：鲜无花果50～100克，葡萄干适量，大米20～50克。将上述用料一同煮成粥后食用，每日早晚各一次。
8、肺燥干咳，咽喉痛：鲜无花果2个，蜜枣2个，隔水炖烂吃，每天2次。
9、产后乳汁少：无花果8个，猪蹄200克，炖服。
10、痔疮：无花果10个，每日生食，有防治痔疮的作用。
11、肛裂：无花果叶子30克，洗净后水煎外洗，早晚各一次。
12、肺热声音嘶哑：干无花果30克，冰糖适量，水煎后代茶饮用。
猜你感兴趣：
2.无花果有什么功效
3.无花果有什么作用
无花果的花有什么功效和作用(2)
