清明时节怎样养生
清明时节，气候逐渐温暖，是养生的一个重要时期，对身体健康影响很大，那么清明时节如何养生呢?接下来学习啦小编带大家了解一下吧。
清明养生四大秘诀
一、防病：针对季节特征慎食“发物”
出场人物：陈女士
养生心得：清明时节应该注重饮食，慎食“发物”，避免诱发或是加重慢性病。
不少中老年人感觉清明期间容易头痛、眩晕。今年56岁的陈女士是一位退休教师，她患有轻微高血压已经多年。过去她清明期间常感觉到浑身不舒服，原本还以为是因为春夏交替时热时冷的气候造成的，或者是自己的高血压所导致。后来与朋友交流的时候才发现，自己的不舒服主要还是来自饮食。
羊肉、竹笋、烧鹅、海蟹等等，都是陈女士喜欢吃的食物，有了高血压之后她也在饮食上注意分量，平时也没觉得有什么特别不适，可到了清明期间就“来事”了。陈女士说，她还记得2007年3月，别人送给她好几斤笋干，这可把她乐坏了，从3月中就一直吃到了4月头，几乎天天都离不开笋干炒肉丝。期间参加宴会，还吃了不少烧鹅、海鲜、牛肉、羊肉等。那年的清明节，陈女士头疼得特别厉害，还觉得眩晕乏力。一天晚上她勉强挣扎着去公园散步，一位平时一起锻炼身体的朋友见到她不舒服的样子，便跟她聊起来。听了她的讲述之后，这位朋友告诉她，问题很可能出在饮食上。因为陈女士喜欢吃的东西从中医上讲都属于“发物”，是动风生痰、发毒助火助邪之品，而清明时节也是多种慢性疾病容易复发的时候，有慢性病的人就要忌口，少碰易“发”的食物。
听了朋友的劝告，陈女士赶紧调整了自己的饮食。多吃时令新鲜蔬菜、水果，鱼类、瘦猪肉之类的食物。过了一个多星期，感觉头疼有了缓解。次年的清明期间，陈女士早早就开始忌口，清淡饮食，果然没有再犯头疼晕眩的“老毛病”。
专家建议：忌口“发物”并非针对所有人，主要还是针对特殊体质的人士。从营养的角度来说，养生保健最重要的是要做到营养全面和均衡，比如说虾蟹含有丰富的蛋白质，对于缺乏蛋白质的人士来说就应该适当补充，而不是一味忌口。
二、排毒：清除体内冬季积累毒素
出场人物：李小姐
养生心得：冬天因为天气的缘故，人们会减少运动量，体内积累了不少毒素。清明前后气温转暖，应该排毒强身。
家住南宁市青山路的李小姐是位普通的上班族。她说，以往的清明期间自己就是“特困户”——特别眼困。大家都说这是春困很正常。李小姐想到要克服春困，除了早睡早起之外，还要注意食疗排毒。
去年清明节之前，李小姐去了一家中医保健按摩院做减肥。按摩师告诉她，我国传统医学中的阴阳理论认为春季是阴气渐弱阳气渐强的时期，因为阴为聚、阳为散，冬季人们进补后好多成分全积聚在体内，正好趁春季的时候把内毒排出，所以在春季最适宜排毒强身。这位按摩师还说，除了按摩穴位经络之外，最好多吃些有助于人体排毒轻体的食物。抱着半信半疑的态度，李小姐通过查阅资料、咨询营养师，结合自己的口味爱好，列出了自己的排毒饮食计划。首先是少吃油腻的肉食，多吃黄瓜、黑木耳、莲藕、白萝卜、酸奶等食物。李小姐说，《本草纲目》中就有记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效，可以炒肉丝、炒蛋，味道很不错。
李小姐说，去年经过了一段时间的排毒饮食，她感觉身体轻快，精神爽快。今年3月中旬，李小姐又进入了排毒饮食阶段，最明显的就是没有出现疲劳、乏力、犯困的现象。
专家建议：专家说，李小姐提到的几种食品都富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，搭配着吃营养效果更好。其实，这也是一种顺应时节的营养吃法，不同的季节有不同的时令蔬果，应该多吃这些应季食品，少吃反季节食品。
三、养肝：良好作息与“三黑”套餐
出场人物：张先生
养生心得：清明节将至，传统养生学讲究“春与肝相应”，即春季气候特点与人体的肝脏有着密切的关系，现阶段养生应注重养肝。
南宁的张先生是一家企业的高级管理人员。说起清明养生，他想起自己小时候问父亲什么时候到“清明”，父亲告诉他“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明”。多年来，张先生一直很注重清明养生。
“现代人容易有情绪病，更要注重养生保健。”张先生说，春季万物生长，机体也是如此，立春之后体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明之际达到最旺。常言道“过犹不及”，如果肝气过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收，还会造成情绪失调、气运行血不畅，从而引发各种疾病。
说起养肝护肝，张先生的经验很丰富。他说，四季之中，春季属“木”，而人体的五脏之中的肝也属“木”，养肝首先要保证睡眠。经常熬夜、睡眠不规律的生活习惯，对肝脏的损害尤为严重。熬夜的人第二天容易双目红赤，这就是肝火上升的表现，长此以往，必然伤肝。现在不少人喊着春困，白天打瞌睡没精神，到了晚上就龙精虎猛，上网、看电视、娱乐到深夜，这样的作息时间要调整。
俗话说“病从口入”，乱吃东西容易生病。相反，正确的饮食就能强健身体。清明期间，张先生要求公司的小食堂多做“三黑”食品，即黑米、黑芝麻、紫菜。他自己的午餐就是紫菜蛋花汤，黑米粥配炒杂菜、鸡丁胡萝卜，饭后甜点是黑芝麻糊。张先生介绍，春季多吃“三黑”食物，不仅能养肝，还能有助于提高免疫力，为防病打下基础。
专家建议：从营养学的角度看，黑米富含蛋白质及17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量明显高于白米;黑芝麻则富含铁质、维生素E，能改善贫血、延缓细胞衰老;紫菜富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、B族维生素、粗纤维等成分，有助降低胆固醇、软化血管，预防碘缺乏。这些食品经常食用，不仅对肝脏有帮助，对改善人体健康也是益处多多。
四、清明时节养生须注意“六不”：
1、不静：春天自然界阳气开始升发，人体应该借助这一自然特点，重点养阳，养阳的关键是“动”，切忌“静”，人们应积极到室外锻炼，但是老人春练不要太早，应在太阳升起后外出锻炼，锻炼前应喝些热水、牛奶、蛋汤等热汤饮，同时运动要舒缓。
2、不湿：居室每天中午要开窗通风，被褥和衣服要保持干燥透气，春季多穿纯棉的宽松衣服，可避免发生湿疹。另外，不要选择潮湿的地方进行锻炼，运动出汗后要及时擦干。
3、不冻：春季气候忽冷忽热，要遵循“春捂”之说，不宜马上脱下棉衣，换装时应遵循“下厚上薄”的原则，先把上衣减掉一些，裤子可晚一些减，下身宁热勿冷，以助养阳气。特别是患有慢性支气管炎、肺气肿的老年人、有痛经史的年轻女性，初春时要尽量使身体“不冻不寒”。
4、不酸：春天饮食应“省酸增甘”，因春天本来肝阳上亢，若再吃酸性食物，易导致肝气过于旺盛，而肝旺容易损伤脾胃，所以，春季饮食忌酸。酸性食物有羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等。宜食用甘温补脾之品，可多吃山药、春笋、菠菜、大枣、韭菜等。
清明养生吃什么菜
1、荠菜
清明前后的春天，肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、昏眩，慢性气管炎也易在春季发作，这就是中医学所说的“春气者诸病在头”。清明节之后，最适宜吃的时令蔬菜之一是荠菜。
荠菜可以降血压、健胃消食、疏通肠胃，治疗胃痉挛、胃溃疡、肠炎等问题。另外，荠菜还具有强筋健骨、明目养肝、润肺和中的作用。荠菜的营养价值非常高，含有蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、磷以及维生素B1、B2、C等，有助于增强免疫功能，适合清明时节食用。
2、螺蛳
清明前后，春暖花开，大地复苏，潜伏在泥中休眠的螺蛳纷纷爬出泥土。此时螺肉肥美，是食用螺蛳的最佳时令。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。
田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。市场买回的田螺要放养三天，在盆中滴上几滴麻油或菜油，让田螺排尽肠腔内的泥质污物，每天换水几次，用刷子刷净、绞去尾部，焯水后高温加热、炒熟、焖透。
3、虾
“三月黄鱼四月虾，五月三黎焖苦瓜。”关于清明虾，曾经有诗这样描述：“一夜东风吹雨过，满江新水长鱼虾”。说的正是清明春雨淅沥，河鲜生长让人垂涎的景象。现在“清明虾”正处于新旧交替的时候，雨水足，新虾未“散春”，运气好的甚至可以看到虾肚里有虾籽。
怎么区分野生河虾和养殖河虾呢?野生河虾因为平时运动多，身形更为修长，它在水里会不停地游动，抓起来时张牙舞爪，钳子会比养殖虾更为有力。入口时，野生河虾肉质更为清甜爽脆。河虾并不是越大越好，以小手指大小为适宜。这种清明虾，简单油炸后，用叁巴酱炒来吃，佐酒一流。
4、香椿
香椿芽拌面筋，嫩柳叶拌豆腐，是北京清明时令佳品。香椿一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，这种第一次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁。
香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿还含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。
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