柿饼煮水有什么功效禁忌事项

　　柿子营养丰富，含有多种糖分、维生素及微量元素，柿饼的食用功效也是很不错的，想知道柿饼煮水有什么功效吗?。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下柿饼煮水的功效吧。

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　　柿饼煮水的功效

　　柿饼具有润肺，止血功效，与兼具实用和药用两种功效的山药合用煮粥，可补益脾肺之气，对于久咳，煮水也一样，虚热等症能起到较好的食疗作用。

　　柿饼的功效与作用

　　柿饼是很多人都爱吃的食品，但是对于其功效很多人可能还不清楚，生柿甘涩、凉、无毒;干柿(柿饼)甘、温、无毒。入脾、肺、大肠。润心肺，止咳化痰，清热解渴，健脾涩肠。主治咽喉热痛，咳嗽痰多。

　　柿饼表面附着一层柿霜，洁白似面，可治咽炎、口疮。新鲜的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等，被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮，形成的葡萄糖结晶等，类似蜜饯外面的糖浆，堪称柿饼的精华。同时，这层“白霜”使得整个柿饼都是干燥的。

　　柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。用柿饼加工的豌豆糕，凉甜可口，为夏令佳品。柿饼可治便血，解酒毒，对降低血压也有一定的作用，柿霜还可治喉痛，咽干及口疮等。

　　一般人皆可食用。便血者、老年人咳嗽、肝炎病患者尤宜食用。体弱多病、产后、病后、外感风寒和贫血患者不宜食用。糖尿病患者禁食。

　　说到柿饼的功效与作用有不少，特别是对于便血者、老年人咳嗽、肝炎病患者经常吃些是有很大益处的。但是在这里提醒大家，柿饼不宜过多食用，这极有可能导致便秘等问题的出现。另外，在食用柿饼的时候，大家一定要注意，切记与螃蟹同食。

　　柿饼粥的做法

　　第一步：吊饼去蒂，蒂下的一圈皮页切掉，吊饼肉切成丁，不用水洗。米淘好，稍微浸泡下。

　　第二步：电饭锅加适量水，烧开，沸水下米，米熬开花后放柿饼，柿饼颜色会变浅成黄色。熬浓稠一点40分钟左右就差不多了。米浸泡下熬粥更有口感，熬得更快。沸水下米不会糊锅。

　　喜欢甜的，可以放半勺糖，不喜欢可以不放。柿饼很甜，粥熬出来本身就有丝丝甜味。

　　柿饼的选方

　　(1)治痰嗽带血:青州大柿饼，饭上蒸熟，批开，每用一枚，掺真青黛一钱。卧时食之，薄荷汤下。( <丹溪纂要>)

　　(2)治咳嗽吐痰:干柿烧灰存性，蜜丸，滚水下。( <滇南本草>)

　　(3)治吐血、咯血、嗽血、咳血，及小便淋血、肠风泻血、痔热流血等证:柿饼一斤(青州出者，去蒂核)，枇杷叶(刷去毛)、白果肉(去衣)、怀熟地各四两，生姜皮一两(炒焦黑)，百部五两，天门冬、麦门冬(俱去心)各六两。用水五十碗，熬至十碗，滤出渣，再如法煎，共三次，取汁共三十碗，总和一处，入砂锅内，慢火熬至五碗，加炼蜜六两，收贮净磁瓶内。每早、午、晚各服十馀茶匙，白汤调服。( <本草汇言> )

　　(4)治热淋涩痛:干柿、灯心等分。水煎日饮。( 《纲目》 )

　　(5)治小便血淋:白柿、乌豆盐花煎汤，入墨汁服之。( <经验方> )

　　(6)治血淋:干柿，烧灰存性，为末。米饮调服。( <世医得效方> 柿焚散)

　　(7)治肠风下血:棉花核(炒黑，去壳)三两，侧柏叶(炒黑)四两，槐米(炒)一两。柿饼蒸烂捣丸，清晨滚汤下四、五钱。( <绛囊撮要>柿饼丸)

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