红枣养生怎么吃最健康
红枣养生怎么吃最健康
俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣是众所周知的养生佳品，不仅能补血益气，美容养颜，那么红枣怎么吃最健康呢?接下来学习啦小编带大家了解一下吧。
红枣最健康的吃法
红枣泡水：养肝排毒
食用红枣能增加人体血清蛋白，起到保肝护肝的作用。而用它泡水喝，营养成分能更好的析出，养肝效果更好。不过，泡水时一定要把红枣撕开，红枣营养成分才能溶出。
红枣泡茶：补气护嗓
将红枣放入锅中炒黑后泡茶喝，可缓解胃部疾病，在其中加入几颗桂圆，还能补血补气，护嗓润肺。红枣被外皮包裹着，直接泡茶无法把营养成分析出，但炒黑后的红枣，表皮比较硬，经水一泡，就会裂开，营养成分自然就泡出来了。
枣子蒸熟：预防哮喘
中医认为，枣有滋补气血、壮阳生津的功效，哮喘病人常吃可防止发作，一般每天吃5颗即可。
红枣豆浆：润燥养颜
豆浆是众人很喜欢的早餐饮品，在豆浆中加入去核红枣，使豆浆更甜，还带有独特的枣香，吃了还能润燥养颜。
红枣熬粥：安神助眠
如果你总是睡眠不好，半夜惊醒，不妨把百合、莲子和红枣与小米同煮，还能安神助眠，让你一觉睡到大天亮。
红枣泡酒：血管通畅
红枣酒是我国民间传统的药物之一，红枣在浸泡过程中，营养物质能更好的溶出，对保持血管畅通有一定的效果。
红枣熬汤：止咳润肺
很多人熬汤喜欢放入几颗红枣，一则是为了补血，二则是为了好看调味。殊不知，它还有其他的用处，在唐代盂诜所著的《必效方》中就有记载，把红枣跟银耳和冰糖放一起煮汤，可润肺止咳。
吃红枣的注意事项
不可过量食用红枣
《本草纲目》中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用。
红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
另外，吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。
不宜和黄瓜或萝卜一起食用
萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失。
最好不要用水煎煮
因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5~8枚红枣，对身体非常有益。
服用退热药时禁忌食用
服用退热药物同时食用含糖量高的食物红枣容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。大枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。
生吃红枣的好处
红枣生吃熟吃大不同，因每100克鲜枣中的维生素C的含量高达243毫克，还富含铁、钾和维生素P。因此生吃红枣，可更多保留红枣中的维生素C和维生素P，从而具有改善毛细血管壁功能的作用，帮助消除皮肤上的出血点或瘀斑。
一般人吃红枣习惯洗净后生吃，但红枣湿气大，生食容易引起胃酸分泌过多，胃不好的人尤其不适合。不妨将红枣蒸熟，这样更容易消化，营养也不会流失。
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