熟地瘦肉汤功效

熟地瘦肉汤功效

　　熟地含地黄素、生物碱、脂肪酸、维生素A、蔗糖、果糖、葡萄糖、精氨酸、赖氨酸、谷氨 酸、亮氨酸、异亮氨酸、梓醇、豆甾醇、β-谷甾醇等成分。制成熟地黄有入药的作用，下面是学习啦小编为你带来的熟地瘦肉粥的功效，一起来看一看吧。

　　熟地瘦肉粥的功效

　　熟地黄首乌瘦肉汤

　　材料：猪肉(瘦)640克、熟地黄40克、何首乌80克

　　做法：

　　1、熟地黄、何首乌洗净;

　　2、瘦肉洗净，切块;

　　3、把材料放锅内，加适量水，猛火煲到滚;

　　4、用慢火煲2小时，调味供用。

　　功效：本汤主治经水不调、肌肤失养、衰老枯槁;补血养颜，调理月经之效。

　　熟地黄的食用方法

　　1、熟地黄当归酒
　　配方：熟地黄30克，当归30克，川芎20克，白芍20克，黄芪30克，白术30克，香附15克，白酒3斤。

　　制法：将上述各药加工成碎末，用纱布袋装，扎紧袋口，放入酒中，密封浸泡，每日摇动1次，15天后开封，取去药袋，过滤装瓶备用。

　　功效：补益气血，理气解郁。适用于血虚气弱，气郁不舒所致的妇女月经不调，痛经，身软乏力，食欲不振，神疲声微等。

　　服法：每日2次，早晚各服15――20毫升。

　　2、熟地黄猪蹄煲

　　材料：猪蹄500克、油菜100克、，葱段、姜片各10克、药包1个(内装熟地黄20克，酸枣仁10克)、料酒10克、精盐3克、味精1克、胡椒粉0.5克、清汤1000克、芝麻油5克。

　　制作：

　　1、油菜从中间顺长剖开。猪蹄治净，从中间顺骨缝劈开，再从关节处斩成块，下入沸水锅中焯透捞出。

　　2、沙锅内放入清汤、料酒，下入药包烧开，下入猪蹄块、葱段、姜片烧开，煲至猪蹄熟烂，拣出葱、姜、药包用。

　　3、下入油菜、精盐烧开，炖至熟烂，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油即成。

　　功效：有补血滋阴、益精填髓的功效，此款菜肴能滋阴补肾，补血安神，对妇女更年期综合征月经紊乱、眩晕、心悸、失眠多梦、心烦不安、宫冷干燥、潮热盗汗者有较好的食疗功效。

　　3、熟地黄祛颤汤

　　配方：熟地黄20克、木瓜20克、枸杞子20克、何首乌20克、当归10克 川牛膝10克、白芍10克、丹参10克、鸡血藤10克、乌鸡1只(500克)、料酒20克、姜10克、葱15克、盐4克。

　　制作：

　　1、配方中几味药物除熟地黄、当归、枸杞子、何首乌外，均装入纱布袋内扎紧口;何首乌润透切片;熟地黄切片;当归切片或节，枸杞子洗净去杂质;乌鸡宰杀后，除去毛、内脏及爪;姜切片，葱切段。

　　2、将乌鸡放入炖锅内，抹上料酒、盐，把药包放入鸡腹内，加入姜、葱、枸杞子、熟地黄、何首乌、当归，注入清水1000毫升。

　　3、将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时即成。

　　食法：每日2次，喝汤200毫升。吃鸡肉50克，吃枸杞子、当归、何首乌。

　　功效：养血除风，滋阴补肾，用于震颤麻痹症患者。

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