熟地的养生作用及功效(2)
熟地的养生作用及功效
熟地黄九蒸九晒的原理
熟地黄号称四大主药之一。可见其在中药学中的重要地位。但是其炮制过程相当繁琐漫长，需九蒸九晒方为标准制法，才能发挥其最佳药效。现在制法变九蒸为久蒸(其实久蒸也未必办到)，九晒变为一晒或短晒或烘干。之所以产生这种制作方法。一方面是因为商人投机取巧，节省人力和物力(存心有天知)，另一个重要原因是不知道九蒸九晒的重要炮制学意义。
地黄柔润多汁，其性凉而不寒，最能濡润阴血，九蒸九晒之后，色黑如漆，味甘如饴。正符合肾的色黑，质腐，主五液，主封藏，主阴津之特质，故为入肾补肾不可替代之要药。
阳化气阴成型，阴静阳动，气为血帅，生地黄濡润清凉功著，补养力逊。先人发明的九蒸九晒炮制法，通过水火共制(曝晒为火制)，蒸法促其腐熟而有补阴血之功，曝晒则吸收天地阴阳之气，使生者变熟，阴而不凝，濡而不滞，无凉遏之弊，有流动之能，正符合肾之“阴中涵阳”特征。这与补阴药中加行气温化之味的配伍原则同理。
九蒸九晒，是一个经水火锻炼，茵蕴运化的转化改性的过程，这不是化学反应可一蹴而就，不是分子裂解的机械思维可以理解的，是典型的中医思维。另外九为阳数之极，九制从数理上讲在于阳气推动阴质运转变化。这才是中医思维。
据称，有人按九蒸九晒标准制法制成的熟地，配制六味地黄丸，服用后自觉腰肾之间有股茵蕴温和气机流动，效果非同凡响。本人未曾亲验，期待中药研究机构，能给出确实可靠的结论。
可以推断熟地炮制不规范则滋腻呆滞，阴静有余，阳和不足，缺乏温和流动之性，补养力差。
熟地的药性特征
主要营养：碳水化合物、蛋白质、纤维素、脂肪。
食疗功效：养肾补肾、养肝护肝、补血养血、提高免疫力力。
适宜人群：一般人均可食用，遗精阳痿;不育不孕;月经不调更易食用。
禁忌人群：脾胃虚弱，气滞痰多，腹满便溏者忌服。
熟地的禁忌
1.炮制煎煮不可见铜铁器。
《雷公炮制药性解》云：“采得生地黄，去白皮，磁锅上柳木甑蒸之，摊令气歇，拌酒，再蒸，又出令干，勿令犯铜铁，令人肾消，并白发，男损营，女损卫也。”熟地黄炮制不可见铜铁，煎煮亦不可用铁锅、铁壶。《药鉴》：“若犯铁器，令人肾消。”贮藏应如《本草从新》言：“味甘如饴，须瓷器收之，以其脂柔喜润也。”
2.服食忌萝卜、三白、诸血等。
《本草品汇精要》记载：“忌萝卜、葱白、韭白、薤白。”《要药分剂》云：“忌莱菔、葱、蒜、诸血。”盖莱菔子降气，三白辛窜走气，影响地黄的滋补作用。诸血为血肉有情之品，恐滋腻太过，故宜禁之。
3.伤寒家不宜用。
伤寒之病，邪从外入，宜疏散而不宜滋补。如《神农本草经百种录》言：“又仲景《伤寒》一百十三方，惟复脉用地黄。盖伤寒之病，邪从外入，最忌滋滞。即使用补，必兼疏拓之性者，方可入剂。否则邪气向里，必有遗害。今人一见所现之证，稍涉虚象，便以六味汤为常用之品，杀人如麻，可胜长叹。”
4.脾虚痰多气郁之人慎服。
熟地黄味甘，性尤滋腻，脾虚痰多气郁者慎用。《本草从新》云：“按熟地黄性滞，痰多、气郁之人，能窒碍胸膈，用宜斟酌。”《本草征要》云：“熟者性滞，若痰多气郁之人，能窒碍胸膈，当斟酌用之。”《本草通玄》言：“熟地性滞，痰多者，恐其泥膈，宜姜汁炒之，以制其滞。更须佐以砂仁、沉香二味，皆纳气归肾，又能疏地黄之滞，此用药之权衡也。”
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