金姑娘是什么及其营养价值
金姑娘是什么及其营养价值
有人说金姑娘是一种蔬菜，又有人说是一种水果，众说纷纭，很多人非常想知道，金姑娘是什么?下面学习啦小编为大家整理了金姑娘的介绍，希望大家能够喜欢。
金姑娘的简介
金姑娘又名酸浆,属茄科,“金姑娘”水果原是茄果类蔬菜,学名酸浆,目前在东北地区种植较为广泛,因其颜色金黄,故得此雅称。同时南北方还分别赋予其诸多名称,北方叫“洋姑娘”、“挂金灯”、“香姑娘”,南方则叫“含羞果”、“含笑果”。
这是一种奇特的水果,口感清爽,龙眼大小的果实外,裹着一层薄如蝉翼的“外衣”,极像一盏精致的小灯笼,又像一位躲在闺房的羞涩姑娘。北方人称之为“洋姑娘”、“香姑娘”,南方人则称之为“含羞果”、“金灯果”、“金姑娘”、“金珠果”、“洛神珠”等。这种水果原是茄果类稀特蔬菜,学名酸浆。姑且先称之为“香姑娘”吧--很亲切,它的“娘家”就是中国,与哈密瓜同样的道理,昼夜温差大的地区接出的香姑娘果实更爽口,所以目前在东北地区种植较广泛。
金姑娘的营养价值
1、金姑娘是一种叫茄果类的蔬菜,也叫做酸浆,在东北和广东都有生产,而且金姑娘是一种生长在原始森林中的水果,是特别天然的一种水果。
2、金姑娘的营养成份特别的特殊,含有18种氨基酸,这些都是人体必需的,同时还含有多种维生素,可以说金姑娘的营养成份特别的丰富,还是产自原始森林的,是一种特别天然的美果,金姑娘的功效与作用还有很多,金姑娘还有很好的清热利咽的作用,可以化痰,也能利尿。
3、金姑娘含有大量的微量元素如微量生物碱、草酸、维生素C等,这些特殊的物质还有很好的降压作用,还可以强心,可以能抑制金葡萄球菌和绿脓杆菌。可以预防也可以治疗糖尿病、可以治疗扁桃体炎和一些慢性支气管炎。如果有再生障碍性贫血的人也可以多吃一些金姑娘,如果有这些病症的人最好可以做到按时按量吃。
4、含羞果中钙的含量是西红柿的71倍、胡萝卜的18倍,维生素C的含量是西红柿的6.4倍、胡萝卜的5.4倍,独特的风味和丰富的营养是加工饮料、果酒等饮品的好原料。
金姑娘种子种植方法
金姑娘种植分为春、夏播和秋播。
1、春播:将种植地块深翻30厘米,整平,按30厘米的行距开沟,沟深1。5厘米,投种密度每延长米30粒种子,然后踩格子,把种子踩入土中,覆土厚1厘米左右。
2、夏播:利用闲散地块,于7月25日前将地里的杂草割掉,将种子拌上湿砂,用手均匀地扬在地表上,然后用铁耙子搂一遍,深度2—3厘米,待8月份雨季即能出齐苗。
3、秋播:方法同春播,时间在10月份,于封冻前播完,但秋播的种子不用冷冻处理。
金姑娘吃多了会怎样
金姑娘目前没有听说吃多有什么不良影响。现代药理研究发现含金姑娘含微量生物碱、枸橼酸、草酸、维生素C等,具有降压、强心等作用,能抑制金葡萄球菌和绿脓杆菌,可以预防和治疗糖尿病、扁桃体炎、慢性支气管炎等多种病症,还对再生障碍性贫血具有一定疗效,但也建议按时按量吃。
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