孕妇夏季食疗吃什么菜
孕妇夏季食疗吃什么菜
夏天天气炎热，加上准妈妈受到激素的影响，消化功能减弱，胃肠道蠕动减少，往往会出现胃口不好。那怀孕夏季吃什么菜好呢?下面是有孕妇夏季食疗，欢迎参阅。
怀孕夏季吃什么菜好
1、白菜奶汁汤
原料:白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精0.5克，鸡汤150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。
做法:将白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。在锅内放入食油并烧热，加入鸡汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。
功效:色泽乳白，奶味浓郁，让孕妇食欲大开。
2、茭白炒鸡蛋
原料:鸡蛋50克，茭白100克，核桃油10克，精盐、葱花、高汤各适量。
做法: 将茭白去皮，洗净，切成丝。 鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。 另起锅放入核桃油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入一同炒拌，待鸡蛋熟后装盘即可。
功效:此菜色泽黄白，味道鲜美，富含维生素A和钙质，营养丰富;核桃油的醇厚香味和健康营养，与这道清淡的美食完美结合，非常适于孕妇食用。
3、猪肝凉拌瓜片
原料:黄瓜200克，熟猪肝150克，香菜50克，海米25克。酱油、醋、精盐、味精、花椒油各适量。
做法:将黄瓜洗净，切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在盆内。把熟猪肝去筋，切成4厘米长、0.9厘米、宽0.3厘米厚的片，放在黄瓜上。再将香菜洗净去根，切成1.5厘米长的段，撒在肝片上。最后把用开水发好的海米倒入盆内，把调料搅匀浇在瓜片和肝片上即成。
功效:猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进孕妇食欲。
4、芝麻茄汁烩鸡脯
原料:芝麻20克、茄汁(瓶装)50毫升、鸡脯肉400克、蒜头10克、麻油5毫升、花生油30毫升，生粉、绍酒、喼汁、盐、糖各适量。
做法:鸡脯肉洗净切块，以盐、糖、绍酒、生粉拌匀备用;蒜头去衣洗净，切片备用;开锅下油，爆香蒜片，放入鸡件翻炒(约1.5分钟)，攒少许绍酒，下茄汁、喼汁和少许水，中火煮至鸡熟，最后调味，勾薄芡，下芝麻和麻油翻炒均匀便可上碟。
功效:芝麻具有较高的应用价值，其种子的含油量较高，故用芝麻制作的麻油和芝麻酱食味浓郁，芳香诱人。芝麻本身含有独特的香味，而且富含对身体极有益的营养成分，像维他命E和B1等，按营养学分析，适当进食芝麻有补肝益肾的食疗功效。芝麻与茄汁鸡脯共烹，其食味淡中带甘，是一道简单而美味的夏日菜肴。
怀孕夏季吃什么水果
1、樱桃
樱桃含有丰富的铁、磷、镁、钾、维生素B、C及钙、磷等矿物元素。维生素A的含量比苹果高4-5倍。
2、火龙果
吃火龙果能够护肤、保护肠胃、缓解便秘，同时，对妊娠高血压有预防的效果。
3、橙子
多吃橙子不仅能缓解便秘、孕吐，治疗感冒，预防妊娠高血压，还能有益胎儿智力发展。
4、猕猴桃
猕猴桃含有大量叶酸，能够有助胎儿健康发育，同时多吃也能稳定孕妇情绪，提高睡眠质量。
5、香蕉
孕妇最好每天吃一只香蕉。香蕉是钾的极好来源，并有丰富的叶酸，能保证胎儿神经正常发育。
怀孕夏季饮食注意事项
1、不宜高脂肪
如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。
2、不宜高糖
血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。
3、不宜高钙
孕妇盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症。
4、不宜过咸
吃盐量与高血压率发病有一定关系，食盐摄人越多，高血压病的发病率也越高。
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