孕妇冬季适合吃哪些菜类
孕妇在饮食方面需要注意的地方有很多，尤其是冬季的蔬菜和水果更不能盲目的吃。那么孕妇冬季适合吃什么菜类呢?接下来学习啦小编和你一起了解孕妇冬季适合吃的相关菜类吧。
孕妇冬季适合吃的菜类
1、孕妇冬季吃绿豆芽的好处
豆芽中含有丰富的维生素,绿豆芽还富含膳食纤维,有由于缓解便秘。而且绿豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,不会让孕妈体重增加。
2、孕妇冬季吃萝卜的好处
萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜,它的营养及药用价值却很高。俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,别看这谚语土,但确是很有道理的。萝卜内含有丰富的维生素以及磷、铁等微量元素,是秋冬季节食用佳品,可润燥去热。
同时,萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶酸等,都是有益于妊娠的营养。
3、孕妇冬季吃莲藕的好处
莲藕性温凉,含B族维生素、维生素C、蛋白质及大量淀粉质,可以去热解凉。当孕妇出现喉咙痛、便秘时食用,可以缓解症状,帮助润肠排便,并能预防鼻子及牙龈出血。
4、孕妇冬季吃大蒜的好处
大蒜性温,含挥发性的蒜辣素和脂肪油。有刺激性,同时有杀菌作用,对感冒、腹泻以及肉类食物中毒有很大的功效。孕妇适量食用,可以防止饮食不洁而引起的胃肠道不适。
5、孕妇冬季吃丝瓜的好处
丝瓜性温凉,含B族维生素、氨基酸、糖类、蛋白质和脂肪。对筋骨酸痛很有疗效,可祛风化痰、凉血解毒及利尿作用,对孕妇手脚水肿、腰腿疼痛都有一定功效。
孕妇冬季适合喝的汤类
1、营养牛骨汤
牛骨含有丰富钙质,对孕妇及胎儿都有益,怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候,特别需要钙质,因此应常饮用牛骨汤。
主料牛骨1000克,红萝卜500克,番茄、椰菜各200克,洋葱1个,黑胡椒5粒。
辅料盐适量。
制法:将牛骨斩大件(请牛肉档代劳),洗净,放入开水中煮5分钟,取出冲净。红萝卜去皮切大件,番茄一切开4件,椰菜切大块,洋葱去衣切块。烧热锅,下油1汤匙,慢火炒香洋葱,注入适量水煮开,加入各种材料煮3小时,下盐调味即成。
2、葫芦瓜炖鸡汤
材料:葫芦、鸡肉、生姜、食盐
做法:将鸡肉清洗干净之后切块备用,葫芦洗干净去皮切块;将肌肉放入开水中焯一遍,然后后和生姜一起放入锅中进行炖煮二十分钟,随后放入准备好的葫芦;等到葫芦软烂之后加入食盐就可以起锅了。
功效:葫芦中含有丰富的维生素以及微量元素,服用之后能够很好的促进孕妇身体健康,对于胎儿的发育也是非常有利的;鸡肉中含有大量的蛋白质以及微量元素,这两种食材一起熬汤服用之后有利于孕妇健康。
3、桂圆枸杞鲫鱼汤
这道汤最主要的功效就是帮助准妈妈们补充钙质、铁质等微量元素,而且这些营养物质是非常容易被宝宝所吸收的。这道汤所要准备的食材也是很简单的,只需要一条鲫鱼,一些桂圆肉、枸杞子、淮山加上几个红枣就可以了。
首先,将鲫鱼清理干净,去除内脏、鱼胆等,再将鱼切成三段备用,将桂圆肉、淮山、枸杞子和红枣洗干净待用。然后将鲫鱼与这些食材一起入锅炖煮了,待其熟了之后,加上一些盐巴等调味料就可以出锅了。
孕妇冬季饮食注意事项
1、选择时令蔬菜
孕妈要吃蔬菜,当然要选择冬季时令蔬菜,例如菠菜、卷心菜、红椒、洋葱、茄子,这些蔬菜都富含维生素或矿物质,有助于人们增强抵抗力,度过寒冷季节。
2、饮食少辛辣增加酸味
到了冬天,孕妈们都要注意少吃辣的,多吃点带酸味的食物。冬天气候干燥,本来就不应该吃辣,而应该多吃清润甘酸的食物。带有酸味的食物如柠檬、酸梅等,因富含有机酸、乳酸等成分,能帮助脾胃消化,提高抵抗力,可以帮助“养秋”,健康迎接冬天。
3、多晒阳光
冬阳是一种“免费的补品”,多晒阳光能够增强骨骼生长,防止佝偻病的发生。还能促进人体皮肤中的脱氢胆固醇变成维生素D3,最终循坏到血液中去,增强抵抗力,调整情绪,避免抑郁症的发生。特别是子啊北方,冬季很长,日照又不足,跟需要多晒晒太阳。
4、要补充叶酸
叶酸的补充对孕妇来说极其重要。叶酸是一种能溶于水的维生素。孕妇可以多吃绿色蔬菜和酸性水果来补充。如菠菜、油菜、胡萝卜、柑橘等。水果蔬菜要新鲜。
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