秋季养生有哪些相关食谱
想要健康过秋天，就要给身子补补营养。那么秋季养生有哪些相关食谱?接下来学习啦小编为你分享一下秋季养生的相关食谱，一起来看看吧!
秋季养生的食谱
一：沙参百合鸭汤
材料：北沙参30g，百合30g，鸭肉150g，精盐、味精各适量。
做法：将鸭肉切成小块，与百合、沙参同入砂锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后调味，饮汤食肉。
功效：沙参百合鸭汤有滋阴清热、润肺止咳的功效，对由肺阴亏虚引起的干咳不止、心烦欲饮、口咽干燥、神疲气短、舌红少津、午后低热等症状有一定的疗效。
二：小米南瓜粥
材料：小米100g、南瓜300g。
做法：南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟;准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟;煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥;30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。
功效：南瓜能刺激胰岛B细胞，产生胰岛素，预防糖尿病。单用小米熬成的粥偏稀，与南瓜熬刚刚好中和了南瓜久熬后的粘稠，熬出的粥色泽金黄，喝起来甘香清润，有解热降暑、养胃去燥之功效。
三：山药百合大枣粥
材料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏仁30克及大米适量。
做法：将山药、百合、大枣、薏仁、大米洗净煮粥。
功效：山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
四：糯米桂花藕
材料：莲藕一节，糯米1/3杯。白糖大量，糖桂花酱。
做法：糯米用水浸泡1小时。藕的顶部切断，将糯米小心装入藕孔，直至8分满;并把藕顶盖上，用牙签固定。莲藕入锅，水要盖过藕，小火煮3个小时，加冰糖，在煮1个小时。出锅，去皮，切成薄片，整齐码放在盘中。小奶锅加入白糖和少量清水，中火加热并不断搅拌防止粘锅，直至粘绸糖浆状。加入桂花酱搅拌均匀。桂花糖浆另盛一小碟，可以沾着吃;也可以直接淋在藕片上在吃。
功效：糯米桂花藕，香甜爽口，可防燥降火，还可去除体内湿寒。
五：百合莲米银耳汤
材料：莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、冰糖10g。
做法：准备所有食材。百合去根掰成一片片，洗净待用。(如果用干百合，就用温水泡发)莲子用温水泡软。银耳放在温水中泡软，去蒂撕小片。枸杞用凉水清洗干净备用。将银耳、莲子加入适量冷水，大火煮沸改小火煮约30分钟。放入百合煮8分钟。最后加入适量的冰糖、枸杞稍煮片刻即可。
功效：莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经;具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效。百合属微寒食品，具有润肺止咳，宁心安神，美容养颜，清热凉血之功效。枸杞有补肾益精，养肝明目的功效。这道羮汤简便易做，可以每天在下午当点心吃。既吸收又滋补。
秋季养生的好处
1.润肺降燥
秋季天气非常干燥，身体很容易缺水。而蜂蜜是具有滋养身体的作用，能够滋养润肺。蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
2.缓解疲劳
尤其是熬夜后，可缓解精神疲劳。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。
3.解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
4.消除积食
尤其是大餐后的积食。蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显着缩短排便时间。
5.舒缓助眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。
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