痛风病人的饮食注意事项有哪些

　　在痛风病发时，患者往往要承受严重的疼痛困扰，常常让人难以忍受，那么痛风病人的饮食注意事项有哪些?以下是学习啦小编给你整理痛风病人的相关饮食注意事项。

　　痛风病人的饮食注意事项

　　1、限制蛋白质的摄入

　　多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少;但不要喝酸奶，因为它含乳酸较多，对痛风患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。

　　2、避免饮酒

　　酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。

　　3、少吃辣椒等调料

　　辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。

　　4、忌食火锅

　　这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。

　　5、禁酒，少饮咖啡、茶、可乐

　　酒精可诱发痛风发作并加重病情，应绝对禁止痛风患者饮酒;痛风患者在喝咖啡、茶、可乐时也不可太浓、喝得太多。

　　治疗痛风的食物

　　1.栗子粥

　　配方：栗子粉30克，糯米50克(小儿减半)。

　　制法：栗子粉与糯米加水400毫升，放砂锅内用文火煮成稠粥。

　　功效：健脾胃，壮筋骨。

　　用法：温热服食，早晚各1次。

　　2.首乌粥

　　配方：何首乌粉25克，粳米50克，白糖适量。

　　制法：先将粳米加水煮粥，粥半熟时调入首乌粉，边煮边搅匀，至黏稠时即可，加白糖调味。

　　功效：补益肝肾，健脾和胃。

　　用法：早晚分食。

　　3.薏米防风茶

　　配方：生薏米30克，防风10克。

　　制法：以上二者加水煮熬，去渣取汁。

　　功效：祛风除湿，通络宣痹。

　　用法：代茶饮，每日1～2剂，连饮1周。

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