儿童冬季养生汤有哪些
很多家长不禁有这个疑惑，因为小孩比较容易挑食，肠胃系统还比较脆弱，家长们都想让孩子吃得更健康。儿童冬季养生汤有哪些?不如跟着学习啦小编一起来学习儿童冬季养生汤的做法吧!
儿童冬季养生汤的做法
一、蔬菜浓汤
材料:土豆1/8个,西红柿1/4个,洋葱1/8个,青豆仁半汤匙,豆腐1小块,胡萝卜1/8条,盐少许。
做法:
1.1、将土豆、胡萝卜去皮、切丁备用。
1.2、西红柿洗净切丁,洋葱去皮切丁,豆腐切丁备用。
1.3、将油锅热好后,先炒洋葱和胡萝卜,再放入其他材料,用小火煨炖至高汤浓稠,最后加入少许盐即可食用。
功效:宝宝肠胃吸收功能还未完善,摄入过多的脂肪往往容易造成脂肪性痢疾或肠胃炎,因此冬季不妨让宝宝多吃点蔬菜,蔬菜易消化,准备蔬菜浓汤也可以让宝宝吃的暖和。
二、红萝卜玉竹马蹄鱼头汤
材料:红萝卜250克,玉竹25克,马蹄150克,大鱼头一个(约300克)
做法:
2.1、红萝卜去皮切块,马蹄去皮拍裂,大鱼头原个去鳃洗净
2.2、用少许油在铁镬内煎至两面金黄色,加入少量开水,然后与上料同放入锅内
2.3、再加适量清水,煲1小时,以盐调味,便可饮用。
功效:此汤有清热润燥、滋养皮肤的功效,是秋季气候干燥,调养宝宝身体的佳品。
三、虾皮紫菜蛋汤
材料:紫菜、虾皮、鸡蛋、香菜少许、姜少许、葱花少许、盐少许
做法:
3.1、将虾皮洗净,紫菜用清水洗净,撕成小块,鸡蛋磕入碗内打散,香菜择洗干净,切成小段。
3.2、将炒锅置火上,放油烧热,下入姜末略炸,放入虾皮略炒一下,添水200克,烧沸后,淋入鸡蛋液,放入紫菜、香菜、精盐、葱花即可。
功效:一些常见的菌藻类食物含有丰富的人体必需的常量和微量元素,如磷和碘等,冬季里可以让孩子多吃一些这类食物,有助于增加孩子的抵抗力,增强身体的全面素质。
四、苹果雪梨瘦肉汤
材料:苹果1个,雪梨1个,瘦肉适量。
用法:苹果、雪梨去皮、心,切成小块或片,与瘦肉同放入锅里,加适量清水,煲0。5-1小时便可食用。
功效:滋阴润肺、益胃生津。适用于有皮肤干燥、口干舌燥等症状的宝宝,也可在秋冬季平时饮用。
五、无花果南北杏汤
材料:南杏15克,北杏6克,无花果十粒,瘦肉适量。
用法:瘦肉洗净,切块,加放以上各药材,放水适量,煲1-2小时即成。
功效:无花果清热、润肺;北杏化痰止咳,南杏润肺止咳。适用于秋冬季燥咳热咳的小朋友。
六、红萝卜竹蔗马蹄茅根水
材料:红萝卜300克、竹蔗150克、白茅根50克、马蹄10-12个。
做法:
6.1、竹蔗洗净,开边,斩段状;马蹄洗净削皮,切半;
6.2、红萝卜洗净切块;茅根洗净;
6.3、竹蔗洗净,切块,氽水捞起;
6.4、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下少许盐调味即可饮用。
功效:清热、润燥、利湿、解毒
七、淮山芡实炒扁豆煲笋壳鱼
材料:淮山、芡实各50克、炒扁豆30克、笋壳鱼1-2条、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法:
7.1、将各药材洗净,稍浸泡;
7.2、笋壳鱼宰洗净,可慢火煎至微黄,亦可不煎;
7.3、猪瘦肉洗净。
7.4、一起与生姜放进瓦煲内,加入约10碗清水,武火煲沸后改为文火煲约2小时,调入适量食盐便可。
功效:健脾利湿、清润补阳
八、五豆汤
材料:红豆、眉豆、绿豆、黑豆、黄豆各30-40克、冰糖或红糖适量(也可不用)。
做法:
8.1、在熬制五豆汤之前,先把白扁豆、绿小豆、红小豆和黑豆用水浸泡十个小时。把中药生甘草用一块纱布包捆扎起来,然后放在一旁待用。
8.2、把经过10个小时浸泡的四种豆子清洗一下,然后把白扁豆、黑豆、红小豆、绿小豆和生甘草纱布包依次放到一个盛着适量水的陶锅中,点火加热汤锅,用文火煮100分钟左右。待五豆汤煮熟以后可以放凉后搁在冰箱里。
功效:养心、健脾、益气
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