燕窝的做法都有哪些
燕窝是种养生珍品，它的功效与养生价值想必也不需要小编一一讲解了，相信大家可能都有个大概的了解。那你知道燕窝有哪些做法吗?以下是学习啦小编给你整理的燕窝的相关做法。
燕窝的做法
燕窝红薯粥
材料：燕窝适量、糙米半杯、珊瑚草、红薯一个、精盐，2克，水600lm
做法：
1. 将糙米煮熟。
2. 将珊瑚草泡好。
3. 将珊瑚草与红薯切成小块。
4. 将水煮开，把煮好的糙米放进去，待水煮开。
5. 将红薯放进去，再待水煮开。
6. 最后将珊瑚草和燕窝与调料放进去，煮开即食。再加进红薯一起煮熟。
温馨小提示：糙米多吃对人身体有很大好处。对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等。
木瓜炖燕窝
材料：木瓜半个、燕窝盏30~50克，冰糖按自己口感来添加，一般3—8小块就足够。
做法：
1.把燕窝用清水浸泡30分钟左右后倒掉浸过的水，再加入清水浸泡燕窝一个半小时左右。
2.把木瓜清洗干净，然后去皮，切开出去内核，把果肉切成小块。
3.把泡好的燕窝和处理好的木瓜一同放入炖盅内煮。
4.用第二次浸泡燕窝的水煮溶冰糖，然后倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，把盖盖上，加上适量的水炖两个小时，炖好后即可饮用。
温馨小提示：木瓜的热量很低，对要减肥的女生来说是很好的水果之一，而且木瓜还含有较好的丰胸成分，和燕窝一块炖煮之后营养价值更高，更是发挥到了极致。
燕窝的食用方法
芒果燕窝
材料：干燕窝适量，芒果一个，枸杞3—6枚，蜂蜜1—2勺，牛奶1—2勺。
做法：
1. 将干燕窝放在碗中，用清水浸泡3—5个小时，在浸泡过程中，燕窝里可能会有一些细小的毛茸，将它们小心的去除即可。
2. 用热水把枸杞泡发。
3. 将泡好的燕窝沥干水分，放入小炖盅中盖好盖子，中火蒸制30分钟，然后取出彻底放凉。
3. 芒果削去外皮，从中间贴着果核切开，再剁成小粒放入小碗中。
4. 将蜂蜜和牛奶放入小碗中，与芒果小粒混合均匀。
5. 把芒果小粒放入小碟中，上面放入燕窝，最后缀上枸杞即可。
温馨小提示：芒果有抗癌和美化肌肤的功效，而且还含有防辐射的效果，长期坐在电脑前的你一定要多吃。
燕窝水晶球
材料：干燕窝适量，姜根据自己的口味适量放少许，虾胶大半碗，带子3—6粒，食用梳打粉1/8茶匙。
调味料：鸡汤1量杯，盐1/2茶匙，糖1/3茶匙，麻油根据自己口感适量添加，生粉2茶匙，鸡粉1/4茶匙。
做法：
1.将干燕窝放在碗中，用清水浸泡1个小时左右后换水，用小火加姜片煮到翻滚后再煮5分钟。
2. 熄火把燕窝水分沥干。
3.带子解冻后用食用梳打粉腌10分钟，然后洗净。
4. 把腌制好的带子放入锅里，一开为二并酿上虾胶，再沾上碎燕窝，大火蒸8分钟，蒸好后取出。
5.把鸡汤、盐、糖、麻油、鸡粉放到碗里搅拌调匀调成芡汁淋在上面即可食用。
温馨小提示：燕窝晶莹嫩滑。滋补养阴，为美颜妙品。在这个菜式燕窝水晶球，搭配爽鲜弹牙的虾丸，玲珑剔透的视觉感受。既美观又美味，称得上一绝了。
燕窝凤尾虾
材料：大虾8—12只
配料：萝卜1根，根据自己的口感添加草莓酱1—2勺，葱末、姜末、青豆、龙口粉丝、鸡蛋清(番茄酱、白糖、白醋、盐、味精、高汤、粉团、花生油)
做法：
1.将大虾洗干净，去头去皮留尾，一定要将脊背片开成一大片，去掉沙线，因为这条线里是大虾的便便。
2. 在虾身上切上十字花刀，这样更容易入味，然后撒上葱末、姜末、盐、味精、料酒、煨透入味。
3.把锅洗干净，锅内加花生油，烧至四五成熟，放入龙口粉丝炸至膨起捞出，放入大圆盘中。
4. 将萝卜切成细丝，摆在粉中间，上面加上草莓酱。
5.将鸡蛋清打起泡泡，加干粉团面调匀，然后涂抹于大虾身上。
6. 放入三四成热的油中炸出，尾向盘外，放在粉丝上，摆一圈。
7.把花生油、葱末、姜末炝锅，加上调料，青豆、开锅勾芡，炒出汁后浇在大虾身上即可食用。
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