老人养生保健的4道美食

　　大家在吃好喝好的同时，要做好养生工作，尤其是老人。不能吃太多油腻食品，当心肠胃受不住。那么，老人要怎么吃才养生呢?下面由学习啦小编为大家讲解下老人养生保健的美食吧。

　　老人养生美食一、白果萝卜粥

　　材料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。

　　做法：

　　1、萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。

　　2、先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。

　　老人养生美食二、清蒸甲鱼

　　材料：甲鱼，鸡精，料酒，葱，姜片姜末，盐。

　　做法：

　　1、将甲鱼宰杀后，斩去头和爪尖，洗净。

　　2、把葱姜放一些在甲鱼肚子里，将盐、葱、姜片放在甲鱼上面，再倒入料酒。

　　3、水沸后约蒸40分钟至软烂取出。

　　老人养生美食三、莲子百合红豆沙

　　材料：红豆500克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约500克。

　　做法：

　　1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时。

　　2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中。

　　3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时。

　　4、煲至红豆起沙，同时还有适量水分，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。

　　老人养生美食四、百合薏米腰豆粥

　　材料：薏米50克、大米50克、百合15克、红腰豆50克、清水2000克、蜂蜜4茶匙。

　　做法：

　　1、煲滚清水，放入红腰豆，煲滚后改慢火煲约半小时。

　　2、红腰豆酥烂后，加入冲洗干净的百合、薏米、大米，煮至薏米热烂。

　　3、煲好后开盖梢放一会，加入蜂蜜调匀，出锅即成。

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