儿童健康生活食谱

儿童健康生活食谱

儿童健康生活食谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧，希望你喜欢!

　　儿童健康生活食谱——喇叭糕

　　食谱原料

　　主料：小麦富强粉800克

　　辅料：鸡蛋150克,柿子椒50克,青椒50克

　　调料：白砂糖100克

　　制作方法

　　将鸡蛋黄加入白糖搅溶化，再将鸡蛋清抽搅成蛋泡糊，把精白粉、鸡蛋和匀，加入精盐拌匀倒入形模具内，撒少许青红(切丝)丝，蒸熟;熟后切块。

　　适用人群

　　适合3-6岁的小朋友食用。

　　健康提示

　　鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，并富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力。

　　儿童健康生活食谱——红枣黑豆粥

　　食谱原料

　　主料：糯米100克

　　辅料：黑豆40克,枣(干)30克

　　调料：赤砂糖30克

　　制作方法

　　1.　将黑豆、糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时;

　　2.　将黑豆、糯米捞起，沥干水分;

　　3.　红枣洗净，去核;

　　4.　锅中加入约1500毫升冷水，将黑豆、糯米放入，用旺火烧沸;

　　5.　然后改用小火熬煮10分钟;

　　6.　将红枣加入粥中，继续熬煮约半小时;

　　7.　待米烂豆熟时，调入红糖，再稍焖片刻，即可盛起食用。

　　适用人群

　　适合3-6岁的小朋友食用。

　　健康提示

　　枣能提高人体免疫力，枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，大枣具有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。

　　儿童健康生活食谱——荔荷蒸鸭

　　食谱原料

　　主料：鸭750克

　　辅料：猪肉(瘦)60克,火腿15克,荔枝150克,莲花100克

　　调料：大葱6克,姜6克,盐2克,味精1克,黄酒10克

　　制作方法

　　1.将鸭洗净，切开背，去掉嘴、肠，敲断四柱骨。将火腿切成5粒，猪肉切成6块。荔枝去壳去核，切成两半。将荷花瓣摘下，折叠好。先将荷花瓣放入开水锅内略沥(稍煮)后捞起，放入鸭1分钟取出。

　　2.将火腿、猪肉、鸭、姜(切片)、葱(切段)、盐、料酒及开水放入钵内，放入蒸笼中蒸90分钟，去姜、葱，把鸭取出，去掉胸骨、锁喉骨，撇去汤面浮沫，用净布将原汤过滤留用。将鸭放回钵内(胸向上)，倒入原汤、清汤，入蒸笼中蒸30分钟后，放入荔枝、荷花瓣，蒸10-20分钟后取出，放入味精食用。

　　适用人群

　　适合3-6岁的小朋友食用。

　　健康提示

　　鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2及钾、钠、氯、钙、磷、铁等成分。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。荔荷蒸鸭清热解暑，健脾养血，适用于贫血、食欲不振、体弱脾虚等症。(宝宝吧