冬季养胃菜谱做法

　　冬季养胃菜谱做法有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬季养胃菜谱做法，希望你喜欢!

　　冬季养胃菜谱做法1：当归生姜羊肉汤

　　口味：香

　　所需时间：30-45分钟

　　菜谱分类：大众菜,羊肉,老少皆宜

　　制作材料： 羊肉---200g 当归片---15g 老姜---15g 胡椒粉---1茶匙(5g) 盐---2茶匙(10g)

　　制作步骤：

　　1

　　羊肉洗净切成小块，老姜切成大片备用。

　　2

　　把羊肉块、姜片、当归片，放入砂锅内，一次加足水量，大火炖煮，煮沸后撇去浮沫，调成中火继续煮约一小时，待羊肉熟烂后，放入胡椒粉、盐调味，即可关火。

　　3

　　吃时连汤带肉一起食用。当归生姜羊肉汤具有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛的功效

　　冬季养胃菜谱做法2：八宝鸡汤

　　材料:

　　主料：母鸡1500克，瘦猪肉750克，猪排骨(大排)750克，

　　辅料：党参5克，茯苓5克，白术5克，甘草3克，熟地黄8克，白芍药5克，当归8克，川芎3克，

　　调料：大葱15克，姜10克，黄酒20克，盐10克，味精2克

　　做法:

　　1.将党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地黄、白芍、当归、川芎配齐后，装入洁净纱布袋内，扎口备用。

　　2.将母鸡宰杀后，去毛桩及内脏，洗净;猪肉洗净;杂骨捶破;生姜拍破;葱切成段。

　　3.将猪肉、鸡肉、猪杂骨、药袋放入铝锅内，加水适量，先用武火烧开，打去浮沫，加入葱、生姜、料酒，改用文火煨炖至酥烂。

　　4.将药袋捞出不用，捞出鸡肉、猪肉切好，再放入锅内，加少许盐、味精即可。

　　小诀窍:

　　健康提示：

　　适用于气血两虚、面色萎黄、食欲不振、四肢乏力等症。

　　食物相克：

　　党参：不宜与藜芦同用。

　　茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。

　　甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。

　　白芍药：白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲、小蓟;反藜芦。

　　川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。