冬季熬汤食谱

　　冬瓜食谱大全及做法有哪些呢?下面小编为你整理了关于冬瓜食谱大全及做法，希望你喜欢!

　　参须虫草乌鸡汤中的花旗参须:滋阴，与主根作用一致，有补气养阴，清热生津之功;乌鸡:润燥，其的营养远远高于普通鸡，有着药用和食疗作用，虫草花:防凉，有增强体力、精力、提高大脑记力的功效......可谓材料简单作用大，花费也不是很多，作为日常汤，是一个不错的选择。

　　主材料：乌鸡 ，花旗参须、虫草花

　　配 料：红枣

　　调味料：盐

　　做 法：

　　1 乌鸡1只洗净

　　2 花旗参须、虫草花洗净，红枣去核备用

　　3 乌鸡切大块

　　4 在汤锅内放入适量的水加入花旗参须、虫草花，红枣煮沸

　　5 加入乌鸡块，中火煲2小时左右

　　6 煲好后，下盐调味

　　每次喝这个鸡汤的时候，我都很想妈妈，这种味道是从小到大的记忆，是充满母爱的味道。

　　小时候自家养的鸡，用来炖香菇，那个香每每一想起就吞口水啊。逢年过节，还有我们生日的时候，妈妈都会杀一只鸡炖香菇给我们吃，通常我和妹妹是一人一只鸡腿。现在依然是，妈妈知道我们爱喝，每次回家她都会煲给我们喝。

　　一个人最难改变的就是TA的胃，最难忘的就是小时候妈妈做的家常菜。

　　香菇炖鸡汤

　　材料：新鲜老母鸡半只(带鸡杂)，香菇适量，生姜一大块

　　做法：

　　1.准备材料：新鲜老母鸡半只(带鸡杂)，香菇适量，生姜一大块。

　　2.香菇提前用清水泡开。

　　3.鸡肉斩件。

　　4.汤煲里放入适量的清水。

　　香菇炖鸡汤

　　5.放入鸡肉和鸡杂。

　　6.放入香菇。

　　7.大火煮开后，改小火煲2个小时左右。

　　8.放入适量的盐调味，再煲10分钟即可。