10个月宝宝贫血食谱

10个月宝宝贫血食谱

　　宝宝贫血是宝宝时期常见的临床表现，也是影响宝宝生长发育，诱发感染性疾病的主要因素之一。那么10个月宝宝贫血食谱有什么呢?下面和学习啦小编来看看吧!

　　10个月宝宝贫血食谱：

　　鸡肝芝麻粥

　　原料：鸡肝15克，鸡架汤15克，大米100克，酱油、熟芝麻各少许。

　　制作方法：

　　1.将鸡肝放入水中煮，除去血污后再换水煮10分钟后捞起，放入碗内研碎

　　2.将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，煮成糊状

　　3.大米煮成粥后，将鸡肝糊加入，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀即成。

　　营养提示：此粥含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、B2和尼克酸等多种营养素。有很好的补铁效果哦!

　　泥鳅汤粥

　　原料：大米100克，泥鳅200克，料酒、精盐少许，香葱10段，生姜3片。

　　制作方法：

　　1.将泥鳅去头，剖腹去内脏，用温水洗去粘液。锅置火上，下油烧热，下泥鳅稍煎

　　2.锅内注入适量清水，加人泥鳅、料酒、精盐、葱、姜。煮开后去浮沫，待泥鳅熟后，取汤

　　3.将泥鳅汤与大米同煮。

　　营养提示：此粥鲜美，含铁元素丰富，还可去宝宝湿疹。

　　鱼泥豆腐鸡蛋羹

　　材料：鱼肉、豆腐、鸡蛋

　　做法：

　　1、将鱼肉洗净，剁成泥状

　　2、豆腐一小块，放到碗里用勺子碾碎

　　3、把鱼泥和豆腐泥放到一起，加上一个鸡蛋、少许水搅拌均匀

　　4、放到锅里蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鳕鱼块，没有小刺，而且肉质比较细嫩。

　　猪肝瘦肉粥

　　原料：鲜猪肝、瘦猪肉、大米、油适量、盐少许。

　　制法：

　　1.将猪肝、瘦肉洗净、剁碎，加油、盐适量拌匀。

　　2.将大米洗干净，放锅中，加清水适量，煮至粥将熟时，加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

　　四彩珍珠汤

　　原料：面粉、瘦猪肉、鸡蛋、菠菜、紫菜，适量油、葱姜末、盐、酱油。

　　制法：

　　1.将面粉放入盆内，用筷子沾水拌入面粉中，边加水边拌匀面粉，使之拌成小疙瘩。

　　2.将猪肉剁成肉末;菠菜用开水焯一下，控去水，切成小段。

　　3.热锅入油，放点葱姜末，下肉末煸炒，再放少许酱油，添入适量水烧开。再放入小面疙瘩，用勺搅拌均匀，煮片刻。然后倒入鸡蛋液，放入菠菜、紫菜及适量盐，稍煮片刻即成。

　　胡萝卜肉菜卷

　　原料：面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜，适量油、葱姜末、盐、酱油。

　　制法：

　　1.面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合，加入适量水，和成面团发酵。

　　2.将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅。

　　3.把发酵好的面团加入碱水，揉匀，擀成面片。

　　4.面片抹入肉菜馅，从一边卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切成小段。

　　鸡血豆腐汤

　　原料：鸡血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡萝卜、鸡蛋，适量葱花、酱油、盐、香油、水淀粉。

　　制法：

　　1.把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入鲜汤中烧开，略煮片刻

　　2.加入适量酱油、盐，用水淀粉勾薄芡，然后淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。

　　10个月宝宝补血佳品

　　1、人参

　　人参具有气血双补的功效，可促进人体新陈代谢、内分泌协调、生血生精能、血液流通，在防癌、抗衰老等方面疗效也很好，是补养气血的“百草之王”。

　　补血用的话人参应配熟地、当归等补血药一起用，人参最好是文火炖服，这样能很好地发挥其药效。另外需要注意的是，服用人参期间不能喝茶和吃萝卜，以免解除药效影响药力。

　　2、当归

　　当归是兼具补血和活血功能的良药，尤其对妇科常见病，如月经不调、痛经、闭经等效果显著。当归性温，是甘温润补之品，一般人吃大有补益，但热盛出血者则不宜服用，另外孕妇服用也应经医嘱。

　　有一款归参猪心汤可以推荐：将党参20克、当归15克洗干净后放入水中煮半小时后滤掉药渣然后加入适量清水放入猪心和生姜、葱、食盐等，煮到猪心烂熟时即可。经常食用，为补血良方。

　　3、党参

　　党参不但有助于生血，同时也能补气，与当归、黄芪一起熬汤，有明显的补血作用。

　　至于党参的吃法，可以用沸水煮后泡茶喝，也可以做党参生鱼：

　　1.准备：将党参润透，切成小段;胡萝卜洗净，切块;姜切片，葱切段;香菜洗净，切成小段;处理生鱼，洗净。

　　2.将生鱼放入油锅炸一下，注意不要炸太久，然后捞起去油备用。

　　3.调炒锅至武火，下油后倒入姜、葱爆香，然后下生鱼，随后加入料酒、党参、胡萝卜等配料，等熟后即可作为佐餐食用。

　　经常食用，可补中益气、补血。如果需要加强功效，可用人参代替党参。

　　4、龙眼

　　晒干后即为桂圆，可以安神益气，补益气血，同时由于其含有维生素A、B族维生素和葡萄糖等，对养颜和延年益寿也有一定功效。

　　现推荐一款小米龙眼粥的食谱：将小米100克洗净，龙眼去皮去核30克洗净，然后一起放入煲中，加清水适量一同煮沸，水开后转为中火炖煮，在即将灭火之际加入适量红糖搅拌溶解即可。

　　经常食用此粥，可达补血、补虚健智之功。

　　5、阿胶

　　阿胶性平，入肝则可补血，入肾又可滋阴填精。阿胶含有丰富的胶原蛋白，可促进红细胞的合成，有明显的补血。止血疗效。同时，它还是女性养生养颜的佳品。

　　同样推荐一食谱：取东阿阿胶250g，加黄酒300ml，浸泡12天，然后加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置于砂锅中隔水加热约23小时，待其全部溶化后取出即可。每日12次，每次服两匙。

　　坚持饮用，可治疗血虚、补血。

　　6、益母草

　　据传武则天之所以80多岁依然容颜不老就是因为她经常使用由益母草制成的美容佳品。益母草与鸡蛋同煮，可补血调经。

　　益母草怎么吃补血又好吃呢?将益母草、皮蛋、枸杞、磨菇等一起炖煮，将是一款非常美味的汤品，有益肾活血及行经止痛之功;

　　另外将益母草、枸杞、香菇、红枣、鱼肚、姜等同煮，可以消肿活血、美白肌肤及养颜，是美女们不可不尝的一道靓汤哦。

　　7、黑木耳

　　黑木耳含有极其丰富的蛋白质、铁等营养素，能有效促进人体血细胞的合成，具有补血活血、滋阴润燥的功效。黑木耳其实凉拌的味道最好吃，而且营养又不会流失太多。