宝宝补钙的食谱和注意事项

　　婴儿的生长速度比较快，因此对营养的需求也不断增加，特别是对钙的需要量相对较多。宝宝缺钙时，容易出现睡眠不好、多汗、枕秃、晚出牙等表现，以下是小编为你整理有关于宝宝补钙食谱，希望能帮到你。

　　宝宝的补钙食谱

　　适合6个月—1岁宝宝的补钙食谱：

　　1、蛋花豆腐羹

　　原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。

　　制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开;下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。

　　营养分析：鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的7个月左右的宝宝吃。

　　2、鱼菜米糊

　　原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15—25克。

　　制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。

　　营养分析：鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝宝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给6个月以上的宝宝做一些吃。

　　适合2岁—3岁宝宝的补钙食谱：

　　1、松子毛豆炒干丁

　　原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、麻油、高汤适量。

　　制作：

　　(1)将松子入锅上火炒香备用。

　　(2)毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。

　　(3)香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。

　　(4)色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。

　　2、鱼松

　　原料：黄鱼肉750克、料酒50克，盐75克，葱、姜各15克，大料2粒，麻油25克。

　　制作：

　　(1)鱼肉去皮，洗净后切7厘米长鱼段，葱切段，姜切片。

　　(2)将鱼段放在盘内，加葱段、姜片、花椒、大料、料酒，上笼用旺火蒸20分钟取出，拣去调料、控干水分，顺着纹理撕成丝。

　　(3)炒勺置火上，放入油，油热投入鱼丝，加盐，炒至鱼肉水分干时，改小火边炒边揉，至鱼肉发松发亮时即成。

　　适合4—6岁宝宝的补钙食谱：

　　1、海带拌腐竹

　　原料：水发腐竹200克，水发海带200克，熟猪瘦肉100克，胡萝卜25克，黄瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，酱油、醋、盐、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。

　　制作：

　　(1)腐竹切寸长丝，入开水中焯透，捞出过凉，沥净水。

　　(2)海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸长细丝，熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量，切末。

　　(3)将各种丝料配备码好入盘内，洒上香葱末，上桌时加入全部调料，拌匀即食。

　　2、油菜海米豆腐羹

　　原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，盐8克，水淀粉20克，葱花10克。

　　制作：

　　(1)豆腐切成1.5厘米见方的丁，海米用开水泡发后切成碎沫，油菜摘洗干净切碎。

　　(2)将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几下再放油菜，炒透后加入盐，勾芡，最后放入麻油即成。

　　宝宝补钙的注意事项

　　盲目补钙，容易促使骨骼提前钙化，导致骨骺线提前闭合，缩短长高年限;盲目加强营养，造成孩子营养过剩，孩子没长高，倒长胖了;再如盲目的使用助长器，强行拉伸孩子的骨骼，不仅对长高不利，反而会对肌肉及韧带带来伤害。

　　因此，补钙也要根据孩子的需求来进行，不能随意认为宝宝缺钙就立即补钙，要按照实际情况来适当给孩子补钙，这样才能让孩子成长发育更健康。

　　宝宝的补钙食物

　　1、牛奶：半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

　　2、海带和虾皮

　　海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。

　　3、豆制品

　　大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。

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