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宝宝食谱美味又健康的米饭做法

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  米饭是宝宝成长中不可缺少的主食?怎么做出来的米饭宝宝才爱吃呢?下面由学习啦小编为大家介绍宝宝食谱米饭的做法大全,希望能帮到你。

  宝宝食谱米饭的美味做法

  1、培根芸豆饭

  原料:

  大米2人份、芸豆适量(随意放)、培根2片、洋葱1/4个、豌豆适量、大蒜3、4瓣、盐、黑胡椒碎各少许。

  做法:

  1、芸豆洗净,提前一晚泡好,泡芸豆的水不要倒掉,第二天把芸豆连同泡芸豆的水一起倒入小锅中,把芸豆先煮熟;

  2、培根切小丁,还需要一点蒜末和洋葱丁,洋葱可以多放一些;

  3、再准备些新鲜豌豆,洗净备用;

  4、锅中倒入少许油,先炒香蒜末和洋葱丁,再放入培根炒至出油;

  5、再放入豌豆和大米,大米洗净后提前泡上一会,泡米的水也不要倒掉,连同大米一起倒入锅中,水量没过食物1厘米左右;

  6、盖上锅盖,中小火焖至汤汁收干,米粒熟透了就可以了,饭焖好后再放入煮好的芸豆,加盐和黑胡椒碎调味就可以吃了。水可以根据情况随时添加。

  2、豉汁排骨煲饭

  原料:

  大米1杯半、排骨、、豆豉、大蒜、白胡椒粉2、5毫升、海鲜酱油5毫升(可再加一点老抽增加一点颜色,一点点就好)、香油5毫升、淀粉15毫升、辣椒1个。(喜欢辣的可再加一个小辣椒)

  做法:

  1、净放入容器,加爆香的大蒜和豆豉,再加盐、糖、胡椒粉、海鲜酱油、香油、淀粉搅拌均匀,放入冰箱冷藏腌一个晚上,第二天取出腌好的排骨,可以挑除去多余的调料,再将大米淘洗干净,放入电饭锅中浸泡约30分钟;

  2、点或稍少一点不会有什么影响,这时开始蒸饭就可以了,时间在55分钟左右;

  3、饭蒸好后焖20分钟左右就可以吃了;

  4、吃时可以撒入一些香菜和葱花,拌匀就可以了。

  宝宝食谱米饭的健康做法

  3、菠萝什锦饭

  材料:

  菠萝果肉1小碗、米饭2小碗、鸡腿2只、鸡蛋2只、葡萄干适量、盐、油

  做法:

  1、将成熟的菠萝从1/3处横向剖开,将果肉挖出,将挖出的果肉切块

  2、鸡腿去骨切块,用少许盐稍腌,鸡蛋打散加入少许盐,炒锅烧热下适量油,烧至8成热时下蛋液

  3、将蛋液炒散,铲起待用,锅中再放入少量油,将鸡腿肉放入炒熟

  4、下米饭炒散(可将火调小,避免米饭粘锅)加入炒好的鸡蛋

  5、加入菠萝粒和葡萄干炒片刻即可,装入菠萝中即可上桌出锅后,放在菠萝壳中,烤箱里烤几分钟(可不烤)

  4、椒香鸡油条炒饭

  材料:

  米饭、鸡胸肉、油条、青椒、蒜蓉香辣酱、老抽。

  做法:

  1、鸡肉切丁、青椒切块、油条切小段。

  2、鸡肉丁用盐腌制一会。

  3、鸡肉丁放油锅炒至变色捞起沥油。

  4、原锅放米饭炒散,加一匙香辣酱拌炒。

  5、放半匙老抽,倒入青椒和鸡肉拌炒至青椒断生。

  6、加入油条略炒即可。

  宝宝食谱米饭的简单做法

  5、淡淡清香豌豆饭

  材料:

  大米、豌豆、卷心菜、香菇

  做法:

  1、豌豆洗净,卷心菜和香姑洗净后分别切丝。

  2、大米洗净,加入适量开水入电饭煲煮饭。

  3、平底锅烧热,倒入适量油,爆香香菇丝后,加入卷心菜丝翻炒,再加入盐和胡椒粉调味。

  4、倒入豌豆炒匀。

  5、打开电饭煲,迅速倒入炒熟的菜和菜汁,稍稍搅拌,继续焖熟米饭即可。

  6、港式腊肠煲仔饭

  材料:

  泰国香米250g、港式腊肠2根、白菜梆3段,橄榄油15ml、生抽、清水、白糖、香葱适量。

  做法:

  1、米洗干净,砂锅底部抹薄博的一层油,大火将米和水烧。

  2、当饭开始收水,表面出现一个个洞时,马上切成片的腊肠。

  3、盖上盖,换小火煮。

  4、每隔5分钟将锅变换方向,使砂锅的每个位置都能均匀受热。

  5、白菜去叶留梆,沸水灼烫,沥干水分。

  6、将生抽放入小锅,加清水、糖和葱段,小火煮到周边冒泡,熄火。

  7、直到闻到饭香,放入白菜梆,淋上调味汁,再焗5分钟后关火焖锅。

  7、荷叶糯米鸡

  原料:

  鲜荷叶1张、糯米250克、鸡肉、干香菇、竹笋、豌豆。蚝油、料酒、老抽。

  做法:

  1.糯米提前浸泡2小时以上,然后上蒸锅蒸熟,水量约为平时蒸米饭的1/3吧,看个人喜欢的口感了。当然如果跟蒸米饭一样多的水的话蒸出来就有点粥的感觉了!

  2.鸡肉洗净切小块,用料酒、蚝油、生抽、干淀粉腌15分钟(最好用鸡腿肉,比较嫩滑,我懒得拆骨头就用了鸡胸肉);

  3.干香菇温水泡发,洗净,切丁;竹笋切丁,入盐水中焯烫下后捞出;豌豆也入沸水中快速焯烫一下;

  4.锅入油,热后倒入鸡丁,再调入少许老抽和蚝油快速翻炒;

  5.倒入竹笋、香菇和豌豆,调入适量盐,快速炒匀后关火;

  6.将蒸熟的糯米饭倒进去拌匀;

  7.鲜荷叶入沸水中焯烫一下,然后捞出冲净,上面铺上“6”中的材料;

  8.用荷叶把糯米饭包上,用绳子系紧(懒得分块了,一个就OK)。上蒸锅蒸15分钟(火不用很大,因为食材已经经过初次加工,慢火可以让荷叶的清香慢慢渗入)。

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