孕2月营养补充食谱精选
孕2月营养补充食谱精选
怀孕的第2个月是胎儿器官形成的关键期，脑部开始发育，需要充足的营养供应，否则容易引起流产、死胎和胎儿畸形。这时所需的营养，除了补充叶酸和蛋白质，还要加强钙和维生素D的补充。下面由学习啦小编为大家介绍孕2月营养补充食谱，希望能帮到你。
孕2月营养补充食谱
1、猪肝凉拌瓜片
营养分析：猪肝含有大量的铁，与新鲜嫩黄瓜菜清香味美，增进食欲。
制作方法：
1、黄瓜200克洗净，切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在盆内。
2、熟猪肝150克去筋，切成4厘米长、0.9厘米 宽0.3厘米厚的片，放在黄瓜上。
3、香菜50克洗净去根，切成1.5厘米长的段，撒在肝片上。
4、海米25克用开水发好，倒入盆内。
5、调料酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量搅匀浇在瓜片和肝片上即成。
2、白菜奶汁汤
营养分析： 此汤色泽乳白，奶味浓郁，使孕妇食欲顿开。
制作方法：
1、白菜去筋洗净，切成4.5厘米长，1.5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。
2、另锅置火上，放入食油烧热，例入汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。
怀孕2个月吃什么好
对于怀孕2个月的孕妇来说自身的营养与生个健康宝宝的关系是非常大的，怀孕两个月是胎儿身体各个器管发育时期，对孕妈妈和胎儿有特别益处的食品。这里介绍几种供孕妈妈参考。
水果：胎儿在发育过程中，需要维生素参与细胞的合成。虽然蛋类、乳类、豆类.蔬菜中维生素的含量也不少，但它们都易溶于水，往往在烹调过程中大量流失掉。而水果可以洗净生吃.这样就避免了加热过程中维生素的损失。所以孕妈妈适当吃些水果，特别是新鲜水果.对补充自身和胎儿对维生素的需求是非常有利的。
豆类：豆类这里所说的豆类主要是指大豆和大豆制品。大豆的营养价值很高一具有健脑作用。大豆制品营养也很丰富.且易消化吸收。孕妈妈适当多吃些大豆制品，可补充多种人体必需的营养素，对己对胎儿都有益。
小米：中医学认为，小米有滋养肾气、健脾胃、治虚热等作用。可用来蒸饭、煎小米饼.做小米面窝窝头、煮小米粥等。小米是适宜孕妈妈常吃的营养价值较高的食品。
玉米：玉米玉米中的蛋白质、脂肪.糖类、维生素和矿物质都比较丰富。黄玉米中含有维生素A，对人的智力、视力都有好处。玉米脂肪中的维生素含量较多，可防止细胞氧化、衰老，从而有益于胎儿智力的发育。玉米中粗纤维含量较多，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于胎儿智力的开发。
海鱼： 海鱼海鱼营养丰富，含有易被人体吸收的钙、碘、磷、铁等无机盐和微量元素，对大脑的生长，发育、健康和防治神经衰弱症有着极高的效用，是孕妈妈应当经常食用的美味佳肴。
鹧鸪：医学界认为，鹌鹑肉对营养不良、体虚乏力、贫血头晕者适用，故也适合孕产妇食用。鹌鹑肉富含的卵磷脂、脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，对胎儿有健脑的功效。
核桃：核桃核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，丰富的蛋白质，较多的磷、钙和各类维生素还含有碳水化合物、铁、镁、硒等。中医学认为，核桃有补肾固精、温肺止咳、益气养血、补脑益智、润肠通便.润燥化痰等作用。孕妈妈常吃核桃可防病健身，有利于胎儿健脑。
黑木耳：黑木耳营养丰富，具有滋补益气、养血健胃、润燥清肺等功效，是滋补大脑和强身的佳品。黑木耳炖红枣具有止血、养血的功效，是孕产妇的补养品。
孕初期饮食注意事项
关于饮食中的所有东西都有有害化学物质的报道，已经足以让任何人都失去胃口了，更何况一位孕妇害怕的还不仅仅是自己的健康，还有她未出生的孩子。由于媒体的原因，化学物质”已经变成了危险”的同义词，而天然”则意味着安全”，但是这两种结论都不是正确的。我们吃的每一样东西都是用化学物质做成的，一些化学物质是有害的，一些则不然，一些甚至是有益的。虽然天然”常常要好于人工或非天然，但是天然的东西也可能是有害的。一个天然”的蘑菇可能会有毒，天然”的鸡蛋、黄油和动物脂肪则和心脏疾病有关，而太多的天然”糖分和蜂蜜则可能引发糖尿病。
这并不是说，您必须为了保护宝宝免受食物损害，而彻底放弃进食。您可能听说过，没有什么现在正在食用的食物和添加剂，已经被彻底证实会导致先天不足或是致残。事实上，大部分怀孕女性在购物和进食时，都没有过多地考虑到食品安全的问题，仍然生出了非常健康的宝宝。显然，据我们现在所知，由食物中的化学添加剂所带来的、对正在发育的胎儿的危险是极小的。
不过，如果您想要尽量减少这一微乎其微的风险，可以使用下列方法作为指导，来帮助您决定什么应该放人购物篮，而什么应该放弃。
1、使用孕期食谱作为食物选择的基础。因为它不包含加工食品，所以会为您排除许多潜在的危险。它包含许多绿色、黄色蔬菜和水果，这些都富含保护性的β一胡萝卜素，也包括许多富含植物化学物质的其他水果和蔬菜，这可以中和我们食物中毒素的副作用。
2、为了保险，尽量使用代糖食品。
3、可能的话，用新鲜的原料自己亲自做饭，或使用冷冻或包装好的有机半成品食物。这会避免许多加工食品中添加剂的问题，您的餐桌食物也会更有营养。
4、食用那些被认为是安全的鱼类，记住，孕妇(哺乳的母亲和小孩子也一样)应该比一般的人群更加谨慎行事。您应该避免食用鲨鱼、旗鱼、大西洋马鲛和方头鱼。这些大型鱼类含有很多的甲基汞，这种化学物质可以损害胎儿正在发育的神经系统。(经常食用才会发生这样的现象，因此如果您已经吃过一些这类鱼也不用担心。)您也应该限制对金枪鱼(大型淡水金枪鱼含有少量的汞)的食用，而家人、朋友捕捉的新鲜水鱼则应控制在每周168克(煮后重量)以内，商业捕鱼通常含有的污染物更少，因此您可以安全地多吃一些。也要小心食用任何被污染(例如被下水道污水或工业废料污染)水域中的鱼类或热带鱼，例如石斑鱼、琥珀鱼和蜞鳅(这些鱼有时含有毒素)。幸运的是，还有很多海鱼可以安全地经常食用(根据政府的指导，每周平均食用336克做好的鱼类是安全的)。从大马哈鱼、海鲈、比目鱼、黑线鳕、大比目鱼、玫瑰鱼、青鳕、鳕鱼和养殖的鲑鱼中加以选择，其他小型的海鱼、养殖鱼类、罐头鱼类和所有的海产品也可以。记住，所有的鱼类和海产品都应该做熟。
5、一般要避免用硝酸盐和亚硝酸盐(或是硝酸钠)来保存的食物，包括法兰克福香肠、萨拉米香肠、午餐肉和熏鱼，以及熏肉，找一些不添加这些防腐剂的牌子。(不过要记住，所有的即食食物都应该加热到冒热气的程度)
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