家常黑枸杞食谱做法大全
家常黑枸杞食谱做法大全
黑枸杞因其富含花青素而闻名，黑枸杞的养生功效为很多人熟知，但不少人面对这么珍贵的黑枸杞却不知道怎么吃才有效。下面由学习啦小编为大家介绍黑枸杞食谱，希望能帮到你。
黑枸杞食谱一：黑枸杞粥
原料：大米适量，黑枸杞适量。
做法：①. 先将大米煮成半熟，然后加入黑枸杞;
②.煮熟即可食用。
特点：特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用黑枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
黑枸杞食谱二：山药黑枸杞粥
原料：白米1杯，山药300克，黑枸杞2大匙，水8杯。
做法： ①.白米洗净沥干，山药去皮洗净切小块。
②.锅中加水8杯煮开，放入白米、山药、黑枸杞续煮至滚时稍搅拌，改中小火熬煮30分钟即成。
特点：黑枸杞补血明目，可增加白血球数量，使抵抗力增强、预防疾病;山药可促进食欲、有效消除疲劳，增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品，可助常保好气色、病痛不侵。
黑枸杞食谱三：黑枸杞炖银耳
原料：黑枸杞25克，水发银耳150克，冰糖25克，白糖50克。
做法：①. 银耳洗净入温水中涨发1个小时，除去杂质泡入清水中。
②.汤锅置旺火中添水烧沸，放入冰糖、白糖烧沸后撇去浮沫，待糖汁清白时将银耳、黑枸杞放时锅炖至银耳有胶质时，倒入大汤碗内。
特点：羹汁浓稠，甘甜绵滑，滋补健身。
黑枸杞食谱四：黑枸杞肉丝
原料：黑枸杞，瘦猪肉，青笋，精盐，白糖，味精，料酒，酱油，淀粉，猪油，麻油。
做法：①.将猪肉洗净去筋，切成2寸长的丝;青笋切成同样的丝;黑枸杞洗净。
②.炒锅上火，将猪油烧热，再将肉丝、笋丝同时下锅炒散，下料酒、白糖、酱油、盐、味精搅匀，投入黑枸杞，翻炒几下，淋麻油即成。
特点：滋阴补肾。适于体弱乏力、肾虚目眩、视觉模糊等症。
黑枸杞食谱五：黄芪黑枸杞炖甲鱼
原料：黄芪50克，黑枸杞30克，甲鱼500克。盐、豆油，冷水各适量。
做法：黄芪切片，纱布包扎;黑枸杞洗净，甲鱼去内脏后切细。三者放入锅内，加适量冷水，炖熟，去药渣，用豆油、盐调味即成。
特点：补中益气，滋阴生血。适用于鼻咽癌放疗疗法所致眩晕或白细胞减少者。
黑枸杞食谱六：南瓜黑枸杞粥
功效：补肾益精，养肝明目，适用于又晕目眩，视力减退等症状。
原料：黑枸杞、南瓜、糯米粉、榛子仁
做法：南瓜去皮去瓤切大片上锅蒸熟，将蒸熟的南瓜用勺子压成泥;糯米粉用水调成糊;将南瓜泥、榛仁加水放入锅中，煮开后慢慢倒入糯米糊，边倒边搅拌煮熟，加糖调味;煮熟后，将汤静止至70℃以下，放入黑枸杞，浸泡5分钟，滗去渣后即可食用。
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