孕妇贫血的营养食谱做法

　　贫血是常见的疾病之一，尤其是孕妇，孕妇贫血的原因有很多，那么孕妇贫血怎么办?孕妇贫血吃什么好呢?下面由学习啦小编为大家介绍孕妇贫血的营养食谱，希望能帮到你。

　　孕妇贫血的营养食谱

　　清蒸枸杞虾

　　材料：鲜虾，枸杞，米酒，盐，葱姜等各适量。

　　做法：将虾洗净，沥干备用，姜去皮切片，葱切段，虾分别排在盘子中，撒上枸杞，铺上葱段，姜片，放点米酒，撒上盐，锅中倒入2杯水大火煮 ，放上排好的枸杞虾的蒸盘，隔水蒸5-7分钟即可。

　　黄瓜腰果虾仁

　　材料：黄瓜，虾仁，腰果，胡萝卜，色拉油，盐，味精，葱花各适量。

　　做法：将黄瓜，胡萝卜分别洗净切成丁，虾仁洗净焯水备用，炒锅放上油烧热，把腰果，虾仁分别炸熟，将锅洗净加入底油烧热，放上葱花炒出香味，倒入黄瓜，胡萝卜，腰果，虾仁一起炒，再放上盐，味精，淋上明油，出锅即可。

　　红烧带鱼

　　材料：带鱼，料酒，酱油，植物油，姜，蒜，葱，湿淀粉等各适量。

　　做法：将带鱼处理好洗净沥去水分后切成段，用料酒少量盐浸一下，姜切片，蒜切碎，锅内放上植物油，烧热后放入鱼段，把鱼煎一下后，放上适量的清水烧开，再放上盐，酱油等调味料，烧至鱼熟即可。

　　炒三鲜

　　材料：番茄，嫩扁豆，豆腐，海米，花生油，葱姜丝，盐，味精等各适量。

　　做法：将番茄洗净切好，将扁豆洗净，切成段，豆腐切成块，放在沸水中焯透，捞出，沥去水，将海米用温水泡好，锅放在火上烧热，放上花生油，待油烧热的时候，放上葱丝，姜丝炝炒，然后放上番茄，炒几下，倒入少量的开水，将海米倒入，把泡海米的水也倒入，再将扁豆，豆腐放在锅里，炒几下，开锅后加盐，味精调味即可。

　　鲜香豆腐汤

　　材料：豆腐，火腿，鸡肉，莴笋，香菇，小白菜，色拉油，盐，水淀粉，鸡清汤，味精等各适量。

　　做法：豆腐切成块，用开水焯一下，再将香菇，小白菜，火腿，鸡肉，莴笋分别处理干净，切成丝，锅洗净上火，放上清鸡汤，将豆腐块放在锅中，加入鸡肉丝，香菇丝，莴笋丝，火腿丝，小白菜烧开，待豆腐块浮起时，加入盐，味精用淀粉稍微勾芡，淋上色拉油即可。

　　孕妇贫血对胎儿的影响

　　胎儿在生长发育的过程中，主要的营养来源都是来自于母体，因此孕妇贫血，也会直接导致胎儿的发育，下面小编带各位孕妈妈们看一下孕妇贫血对胎儿有哪些影响。

　　轻度的生理性贫血是妊娠期较常见的一种并发症，是由于妇女在妊娠期间随着血容量的增加会出现血液稀释，使血红蛋白的含量下降而造成的，这对于妊娠及分娩的影响没有大碍。但特别注意的是孕妇的非生理性贫血，这种贫血是因为孕妇本身体质较弱，体内缺乏一种或多种营养物质，比如铁、叶酸和维生素等，使造血机能发生障碍而导致的。

　　严重贫血者由于血液携氧能力降低，使胎盘缺氧，以致引起胎盘绒毛发生退行性变、出血坏死、梗塞而导致胎儿宫内室息，严重者还可引起早产或死产。由于胎盘的血、氧供应不足，也影响胎儿生长发育，即使能够足月妊娠，孩子生下来也会个子小、重量轻、智力差。贫血产妇所生的新生儿由于体内铁质贮备量低，即使出生时无显著病变，血色素在正常范围，但因铁的贮备不足，往往出生后不久便会出现贫血现象，后果十分严重。

　　孕妇贫血的原因

　　我们常常会听到医生说孕妇贫血，那为什么孕妇会贫血呢?小编总结了一下原因供大家参考。

　　一是由于孕妇怀孕前体内就缺铁，如果孕妇原来就偏食或者有慢性病如肠道寄生虫病、月经过多、胃病等，使铁的摄入不足或排出过多，造成了大部分女性在怀孕开始时就没有储存足够的铁，未能满足身体对铁需要量的增加，很容易会因为胃液分泌不够，影响了铁物质的吸收造成孕妇比较缺铁，从而引起贫血。

　　二是由于怀孕后，孕妇对铁元素的需求量明显增加。众所周知，铁是制造血红蛋白的基本元素，原理是因为含有血红蛋白的红细胞是帮我们把氧气运送到身体的其他细胞中去主力军，换句话说就是铁物质缺少，我们体内的造血功能就会比一般人要慢。而妈妈们怀孕后，体内的血液量会增加30%～45%，所以，孕妇需要比一般人吸收更多的铁来为额外增加的血液量合成血红蛋白，此外还需要一部分铁来满足发育中的宝宝和胎盘的需要。

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