孕妇煲汤食谱有哪些

孕妇煲汤食谱有哪些

　　其实，大部分女性在怀孕的时候，都会去了解煲汤食谱，为自己和腹中的胎儿补充足够的营养，下面由学习啦小编为大家介绍孕妇煲汤食谱，希望能帮到你。

　　孕妇煲汤食谱

　　孕妇煲汤食谱之菠菜猪肝瘦肉滚汤

　　材料：瘦肉3两、猪肝3两、菠菜半斤

　　做法：1.菠菜洗净切段备用;

　　2.瘦肉、猪肝切薄片，用少许花生油和生粉拌均，稍腌，备用。

　　3.将汤锅内水煮开后，将猪肝和瘦肉放入，滚五分钟后将菠菜加入，待菠菜熟后，即调味食用。

　　注意：猪腰胆固醇含量较高，孕妇血压偏高不宜多食。

　　孕妇煲汤食谱之海带排骨汤

　　材料：排骨1斤;干海带1两(广州买的海带都好多沙子，要清洗干净。也试过湿海带结，感觉也行，不过要新鲜);花生2两(书上没说，但是我在另外一本《今晚煲靓汤》中有看到，花生对孕妇和宝宝都非常好的)

　　做法：1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟，取出清洗备用;

　　2.在锅中加入八分水，将所有材料放入，以大火煮开20分钟后，小火煲2-3小时，调味即可食用。(如果是下班才回家做饭煲汤的妹妹，可以用高压锅，半个小时就有汤喝了。

　　说明：这是一道促进胎儿生长发育的好汤，因为海带含丰富的矿物质和维生素，而且花生和排骨含钙较高。是怀孕过程中可以常喝的汤水。

　　孕妇煲汤食谱之莲藕花生排骨汤

　　材料：排骨1斤;莲藕1斤;花生3两，蚝豉5只;红枣5粒

　　做法：1.将所有材料洗净，莲藕拍一下再切大块，红枣去核备用。

　　2.将排骨放入水中滚开后氽一下后，取出洗净血水备用;

　　3.锅内注入适量水，将所有材料放入，以大火煲20分钟后，以小火再煲约2小时左右即可调味食用。

　　孕妇煲汤食谱之冬瓜排骨汤

　　材料：排骨1斤中，冬瓜1斤。

　　做法：1.将所有材料洗净，冬瓜带皮切大块备用。

　　2.将排骨放入水中滚开后氽一下后，取出洗净血水备用;

　　3.锅内注入适量水，将所有材料放入，以大火煲20分钟后，以小火再煲约2小时左右即可调味食用。

　　说明：冬瓜有减热利尿去湿的作用，这道汤对清热、利尿、消水肿的效果明显，所以对孕后期的孕妈妈腿部水肿、便秘效果非常好的哦。

　　孕妇喝汤的营养价值

　　孕妇喝汤的营养价值有哪些呢，例如鱼汤可防哮喘，因为鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。鸡汤可抗感冒，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。每个人都可以根据自己的身体状况，选择不同的汤品来调养身体。

　　汤里大多数营养成分都是水溶性的，极易溶解于汤水中，煲汤的过程，等于进行了一次加工提取，免除了胃肠之劳，减轻了消化系统负担。此时，只要喝汤，就能得到这些有用的营养，而且喝汤比其他饮食方法更易被吸收。

　　煲汤不要太油腻、忌燥热。原材料可选用瘦肉、禽类、鱼为主，药材可以选用党参、沙参、枸杞、百合、淮山等。春季天气变化大，人容易感冒，而且比较燥热、潮湿，可以在煲汤时放些晒干的桔子皮，或起锅前放入卷好的整根葱，可以去湿、顺气，孕妇喝汤的营养价值还有这些哦。