孕妇安胎食谱
孕妇安胎食谱
怀孕后，准妈妈的饮食可要多加留意了，除了要远离对孕妇胎儿不利的食物外，安胎保胎的食物也要适量摄入。那么吃什么食物可以保胎呢?下面由学习啦小编为大家介绍孕妇安胎食谱，希望能帮到你。
孕妇安胎食谱
菠菜炒猪肝
材料：猪肝100克、菠菜120克、姜10克、黑麻油15克。
调味料：盐0.5克、米酒7克。
做法：
1、猪肝洗净切片、菠菜洗净切段、姜切丝备用。
2、取一炒锅，放入黑麻油热锅后，用姜丝爆香，再加入猪肝片炒至变色。
3、最后放入米酒及菠菜段炒至熟软，再加入适量的盐做调味即可。
食材营养与安全
深绿色蔬菜为富含叶酸及维生素B之食物的主要代表，配上含有大量优质蛋白质的猪肝，为养胎大补中知名的菜肴，若食欲不振或天凉容易手脚冰冷的妈咪也可以将此转为汤品的形式烹调，较能增加食欲!
牛肉鲜蔬炒面
材料：湿面条60克、牛肉100克、洋葱半颗、青江菜20克、胡萝卜20克、大蒜1颗。
调味料：沙茶酱15克、辣椒。
做法：
1、将所有蔬菜洗净去皮后切丝。
2、牛肉洗净切丝。
3、取一油锅加入所有蔬菜爆香后，再加入牛肉及沙茶酱拌炒至牛肉半熟后，加入面条及辣椒(依个人口味)翻炒至均匀全熟即完成。
食材营养与安全
动物性蛋白为优质蛋白质，而牛肉亦富含维生素B群、铁质及其他微量矿物质。建议挑选新鲜牛肉烹调，避免发生肉品不新鲜而造成身体不适等情形。
牛奶番石榴汁
材料：牛奶75克、番石榴155克。
做法：
1.将番石榴洗净后切小块，放入果汁机中。
2.加入牛奶，均匀共同搅打成汁及完成。
食材营养与安全
牛奶为高营养价值之食物众所皆知，富含优质蛋白质、维生素、矿物质及知名的钙质，适合各年龄层及性别摄取，而番石榴为易购买、便宜且维生素C含量最多之水果，两者结合之饮品有助妈咪及宝贝能共同维持好肤质!
吃什么食物可以保胎?
1、紫菜
紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。河鳗富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。日常生活中推荐的烹饪方法是紫菜虾皮蛋汤，因为虾皮也是补钙的佳品。
2、动物肝
孕期血容量比未孕前增加，血液被稀释，孕妇出现生理性贫血，以铁补充不足而发生的缺铁性贫血最为常见。可孕妇、胎儿都需要铁，一旦缺乏容易患孕期贫血或引起早产。所以，在孕期一定要注意摄取富含铁的食物。各种动物肝铁含量较高，但一周吃一次即可，在吃这些食物的同时，最好同吃富含VC或果酸的食物，如柠檬、橘子等，增加铁在肠道的吸收率。
3、山药
山药，作为具有补肾作用的药食两用品，每天50～200g即可。除了补肾之外，山药对于肺和脾的补益效果也很明显，不仅孕前有用，孕后更可以用来养胎。是孕妇补肾的选择。
4、蜂蜜
在天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕妇在睡前饮上一杯蜂蜜水，所具有的安神之功效可缓解多梦易醒、睡眠不香等不适，改善睡眠质量。另外，孕妇每天上下午饮水时，如果在水中放入数滴蜂蜜，可缓下通便，有效地预防便秘及痔疮。
5、鱼
专家建议，孕妇在一周之内至少吃1-2次鱼，以吸收足够的DHA，满足胎儿的脑发育需求。孕期每周吃1次鱼还有助于降低早产的可能性。鱼体中含有的DHA是一种必需脂肪酸，这种物质在胎儿的脑细胞膜形成中起着重要作用。一些研究专家对数万名孕妇进行调查，发现在怀孕后经常吃鱼有助于胎儿的脑细胞生长发育，吃得越多胎儿脑发育不良的可能性就越小。如果孕妇在整个孕期都不吃鱼，出现胎儿脑发育不良的可能性会增加1/8。
6、柠檬
晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用，营养学家认为，柠檬含有多种维生素，对孕妇尤为合适。
7、黑芝麻
黑芝麻富含铁质、维生素E，能改善贫血、延缓细胞衰老，中医认为黑芝麻还有补肾养血、乌发之功效。黑芝麻不易消化，肠胃弱的人可以选择喝黑芝麻糊，或者是把黑芝麻研成粉做汤圆馅等。
8、黄豆芽
胎儿的生长发育需要蛋白质，它是胎儿细胞分化、器官形成的最基本物质，对胎儿身体的成长就像建造一座坚实的大厦基础一样。黄豆芽中富含胎儿所必需的蛋白质，还可在孕妇体内进行储备，以供应分娩时消耗及产后泌乳，同时可预防产后出血、便秘，提高母乳质量，所以黄豆芽是孕产妇理想的蔬菜。
9、黑米
黑米富含蛋白质、十七种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸含量是白米的三倍。黑米的铁含量是普通米的六倍，可以很好地补血，同时中医还认为黑米有开胃、健脾、暖肝、明目、活血等功效。黑米的吃法以煮粥为佳，也可以蒸着吃。