春季防感冒食谱有哪些
春季防感冒食谱有哪些
冬去春来,春天是一个万物复苏,生机盎然的季节,然而春天气温仍有起伏,昼夜温差也比较大,比较适合细菌的滋生,因此春季也是流感多发期,那么在春节如何预防感冒呢?下面由学习啦小编为大家介绍春季防感冒食谱,希望能帮到你。
春季防感冒食谱
1香菇炖鸡汤
香菇中的香菇嘌呤有较强的抗病毒功能。鸡汤能将感冒病毒排出体外,帮助人赶走流感,因此,将香菇与鸡肉一起炖汤食用,其防治流感的作用更强。
而对于反复感冒、出汗较多的气虚患者,还可加入大枣一起炖汤食用。
材料:葱1段、姜1块、干香菇5朵、枸杞1大勺、干红枣5颗、三黄鸡1只、清水6碗
调料:料酒1大勺、盐2小勺、白糖1小勺
做法:
1.葱洗净,切成葱段;姜洗净、切片,备用。
2.干香菇、枸杞均洗净,分别在水中浸泡10分钟,使其完全泡发。
3.干红枣去掉小蒂,洗净,浸泡10分钟,备用。
4.三黄鸡洗净,放入沸水中,加入料酒,焯烫去腥,捞出、洗净。
5.将焯烫过的三黄鸡重新放入锅中,加入6碗清水。
6.把葱姜、香菇、干红枣放入锅内,盖上锅盖,大火炖煮。
7.煮沸后,打开锅盖,转成小火,倒入枸杞,继续煮30分钟。
8.最后,加入盐和白糖调味,搅拌均匀,盛出即可。
2胡萝卜炒鸡蛋
呼吸道疾病是春季的高发疾病,胡萝卜中含有大量的维生素A,能有效保护黏膜,预防细菌感染。
材料:胡萝卜1根、葱1段、青线椒1个、鸡蛋2个
调料:白糖1小勺、油2大勺、盐2小勺
做法:
1.胡萝卜去皮、洗净,切丝;葱洗净,切成葱花;青线椒洗净、去蒂,斜切成片。
2.鸡蛋打入碗中,加入1小勺白糖,搅拌均匀,备用。(加白糖鸡蛋更蓬松)
3.炒锅倒入1大勺油,烧至七成热时倒入鸡蛋液,转小火快速滑散,翻炒30秒,定型后盛出。
4.炒锅再倒油,加葱花爆香后放入胡萝卜丝,翻炒约4分钟,直至胡萝卜丝变软。
5.放入炒好的鸡蛋,加2小勺盐调味,中火迅速翻炒均匀。
6.倒入青线椒片,继续翻炒1分钟,即可关火盛出。
3豆豉苦瓜炒牛肉
春季的环境很适合细菌繁殖,苦味的苦瓜,能够清热、增强免疫力、促进皮肤新陈代谢,增加皮肤的生理活性和弹性。
材料:牛肉2块、苦瓜1根、蒜5瓣、姜4片、干辣椒5个
调料:生抽2小勺、料酒2小勺、盐1小勺、油3大勺、豆豉4小勺
做法:
1.牛肉洗净,切成薄片,并用刀背捶打。(用刀背捶打可使牛肉断筋,口感更鲜嫩)
2.往牛肉片中加入生抽、料酒,腌制15分钟。
3.苦瓜洗净、去瓤,切成薄片,放入淡盐水中浸泡10分钟,捞出、滗干。
4.炒锅中倒入3大勺油,下入蒜瓣、姜片、干红辣椒、豆豉爆香。
5.然后放入腌好的牛肉片,用大火翻炒至变色。(牛肉片入锅后要赶快打散,以防粘锅)
6.再放入苦瓜,大火翻炒2分钟,炒匀后即可盛出。
4
虾仁荸荠粥
荸荠性寒,味甘,具有生津止渴、清热凉肝、补中益气的功效,医学还发现,荸荠含有一种抗病毒物质,能够有效的抵制感冒病毒、预防感冒传染,缓解抵抗力低下、口渴心烦等症,很适合春天食用。
材料:荸荠4颗、鲜虾仁半碗、鸡蛋1个、香菜1根、大米1碗、开水5碗
调料:料酒4大勺、盐1.5小勺、胡椒粉半小勺、白糖2小勺
做法:
1.荸荠洗净、削皮、切成小丁,备用。
2.鲜虾仁洗净、挑出肠泥,加入1大勺料酒,泡15分钟。
3.鸡蛋打散,搅匀蛋液;香菜去根、切末,备用。
4.大米放入锅内,加5碗开水,大火煮开,转小火煮30分钟。
5.放入鲜虾仁,加入3大勺料酒,转中火煮3分钟。
6.待虾仁熟透,放入荸荠丁,煮3分钟。
7.煮好后,撒盐、胡椒粉、白糖搅匀。
8.最后,淋入蛋液,结花后,撒上香菜,即可食用。
春季如何预防感冒
春季勤锻炼
冬去春来,万物复苏,不必再像冬天那样穿厚厚的衣服了,这样的天气比较适合锻炼,因此在春季来临的时候抓紧让自己动起来吧,喜欢足球的朋友就约几个人踢踢球,喜欢爬山的朋友就约几个朋友爬爬山。
不要过于劳累
春节过后,又恢复到紧张的工作之中,年前可能有很多没有处理的工作,因此年后一段时间可能比较忙,但是一定要注意适当的休息,合理的睡眠,不要让自己过于劳累,处于亚健康状态。
及时增减衣物
春季气温还不稳定,俗话说的好,春寒料峭,因此在春季要注意及时增减衣服。温度高的时候就少穿点,温度低的时候就多穿点,以防感冒。
平时多喝水
平时要养成多喝水的好习惯,多喝水不仅可以补充身体所需的水分之外,也有助于身体的新陈代谢,提高身体的免疫力。
不去人多的地方
春季是流行性感冒多发期,因此春季尽量不去人流量比较多的地方,如果身体免疫力不强的话,很可能会被感冒病毒传染的。
讲究个人卫生
平时也要养成讲究个人卫生的好习惯,勤洗手勤洗澡勤换洗衣服,这样也可以有效的避免病毒性感冒的传染。
勤开窗户通风
天气晴朗的时候可以打开窗户通通风,保持室内空气的流通,这样也可以有效的减少室内细菌的滋生,有效的预防感冒。
提前预防
如果身边有朋友感冒的时候,除了劝诫朋友戴口罩和及时治疗之外,自己也可以提前吃一些消炎药进行预防,防患于未然。