紫菜肉松蛋卷的做法
紫菜肉松蛋卷非常好吃,一口咬下去,香香脆脆,令人回味无穷。下面小编给大家分享紫菜肉松蛋卷的做法,希望你喜欢。
紫菜肉松蛋卷的做法一
食材准备
肉松1饭碗,紫菜10张,煎鸡蛋皮5张。
做法步骤
1、紫菜用烤物夹夹住,放在小火上面略加烘烤。
2、煎鸡蛋皮每张对切,共计10张。
3、案板上铺放烤好的紫菜,然后取1/10肉松摊上去。
4、将煎鸡蛋皮铺在肉松上方,将紫菜卷起,要卷得紧些即可。
紫菜肉松蛋卷的做法二
食材准备
鸡蛋,紫菜,肉松。
做法步骤
1、将鸡蛋加入适量盐,白胡椒调味,并打散,再加入适量的生粉搅拌均匀;
2、在烧热的锅中刷上一层油,将搅拌均匀的鸡蛋液倒入;
3、将鸡蛋饼煎成金黄色翻再翻一面,煎好的鸡蛋薄饼放在厨房纸巾上;
4、将肉松均匀的铺在蛋饼上,直接卷起来成小鸡蛋卷;
5、将烧热的锅中刷点油,把紫菜放在里面烤一下;
6、将烤过的紫菜剪成粗细适中的条,并将蛋卷修整齐切成两半,将紫菜条从中间包起来即可。
紫菜肉松蛋卷的做法三
材料准备
低筋面粉150克,奶油50克,鸡蛋5个,即食紫菜片适量,糖粉100克,香草粉适量,肉松100克,黄油50克。
做法步骤
1、在面粉中加入鸡蛋、奶油和黄油,和成糊状,饧20分钟。
2、将面糊倒入平底锅中摊成饼皮,变色后马上铲出。切成与紫菜片大小相同的蛋皮。
3、把紫菜铺平在案板上,接着将一张蛋皮铺平在紫菜上方。
4、在蛋皮上方再铺上肉松,卷紧后再两边口部抹上沙拉酱或者果酱即成。
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