火腿玉米浓有营养的做法
火腿玉米浓有营养的做法
火腿玉米浓汤是一道菜品,主料为火腿、玉米粒。这道西餐汤最适合上班族用来搭配土司面包、鸡蛋、牛火腿玉米浓汤奶来做早餐了。下面小编带你了解火腿玉米浓有营养的做法，希望对你有帮助!
火腿玉米浓有营养的做法
做法一、锅放黄油,小火使之慢慢融化。在油未热之前倒入面粉,轻轻地炒成黄油面。倒入火腿丁,炒香。倒入玉米粒,倒入玉米羹。用玉米羹的空罐装清水,1罐半左右,倒入锅中。火腿玉米浓汤的做法步骤33.6、为防粘锅,要不时的搅拌一下,汤煮滚后,按自己的口味加入盐和少许白糖调味即可。
做法二、火腿切丁备用。热锅放入奶油,待奶油融化后加入面粉炒至煳状。于作法2中加入鸡高汤,并将面煳拌匀成浓汤状。于作法3中加入动物性鲜奶油拌匀后。再加入火腿丁、玉米酱、玉米粒煮沸后,加入鸡粉调味即可。
做法三、洋葱切成碎粒,火腿切丁备用;甜玉米从罐中取出一半连汤汁一起用料理机打成玉米糊;炒锅加热,放入黄油将其融化;放入面粉小火翻炒,待面粉炒出香味后放入切好的洋葱丁,加入适量清水,迅速搅拌煮沸;倒入牛奶、玉米粒、玉米糊、火腿丁不停搅拌煮至浓稠,加入少许盐和胡椒粉调味即可。
火腿玉米浓汤的制作技巧
霉坏变质的玉米有致癌作用,不宜食用。如果买不到玉米羹,可以自己用玉米粒加清水,用料理机打成浆来用。
要想打出漂亮的蛋花,可以将将鸡蛋打散,并加水2大匙调匀;待玉米汤煮滚后,再从高处慢慢加入蛋液,边加边快速搅拌,才能保证打出的蛋花均匀细腻。 如果喜欢玉米味道浓一点,可加少量的玉米面。也可在此汤中加入虾仁、火腿等材料,味道会更鲜。喜欢奶香味重的,可以在最后再加入半杯的纯牛奶,这样汤的味道更香滑。
火腿玉米浓汤食材的处理
火腿和鹌鹑一起吃会使面色发黑。火腿和鲫鱼一起吃会滞气。火腿和菱角一起吃会引起腹痛。火腿和香菜一起吃会耗气伤身。火腿和百合一起吃会中毒。火腿和菊花一起吃会中毒。火腿和田螺一起吃会伤肠胃,易造成脱发。火腿和甘草一起吃会不利于肠胃。火腿和杏仁一起吃会易导致腹痛。火腿和乌梅一起吃会中毒。
玉米不能与田螺一起吃,因为同食容易中毒,可致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。
玉米不能和牡蛎一起吃,阻碍锌的吸收。
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