红糖芝麻汤圆怎么做好吃
油炸汤圆虽然香脆，但会使本身油脂含量高的汤圆油脂比例更高，能量密度增加，成为更不健康的食品。胆囊、胰腺疾病患者，食用油炸汤圆很可能加重病情。下面学习啦小编和大家一起学习红糖芝麻汤圆的做法。
红糖芝麻汤圆的做法
红糖芝麻汤圆的所需材料
红糖芝麻汤圆的步骤
1.花生炒熟，用擀面杖擂碎(如果有研磨机，最好用研磨机打碎)
2.把擂碎的花生加入黑白芝麻和细砂糖，拌均匀
3.加入10G黄油，提前把黄油软化了，如果不软化，可以用个碟子装上热水，把装了黄油的盘子放上去，然后黄油边软化边搅拌
4.糯米粉用盘子装好，另一个盘子装上热水，把适量热水倒入到糯米粉中，用筷子搅拌均匀
5.直至面团不粘手，略带湿润
6.把面粉平均分成12小份
7.取一个小面团，用手指在中间戳一小洞
8.填入拌好的花生芝麻馅，用手指封口手揉圆即可
9.取一个碟子，擦干水分，每个平放，不要粘在一起，要不分不开，用保鲜膜封口，放冰箱急冻，随吃随取
10.锅内烧开水，水开后放入汤圆，汤圆浮起来，再次水开加入冷水，一共加三次就可以了
11.装起汤圆，锅内煮红糖水
12.一碗热气腾腾的红糖汤圆出来啦
特色汤圆的介绍
宁波汤圆
宁波汤圆：据考证始于宋元时期，距今已有七百多年的历史积淀，经过传承发扬光大，成功入选中华名小吃行列!它用当地盛产的一级糯米以精白水磨成粉做成皮。猪板油剔筋、膜，切末斩碎，放盆中加白糖，黑芝
宁波汤圆
麻粉拌匀揉透，搓成猪油芝麻馅心小圆子。水磨粉加水拌和揉搓成光洁粉团，捏成酒盅形，放入馅心，收口搓圆成汤圆。汤圆皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，锅内清水烧沸，放入汤团煮三分钟后，待汤团浮起时加入少量凉水，并用勺推动以防黏锅。再稍煮片刻，待馅心成熟，汤团表皮呈玉色，有光泽时，即连汤舀入碗中，加入白糖，撒上桂花即成。猪油汤团以细腻纯净的绵白糖、黑芝麻和优质猪板油制成馅，汤团皮薄而滑，白如羊脂，油光发亮，具有香、甜、鲜、滑、糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不黏，鲜爽可口，令人称绝。
苏州五色汤圆
位于苏州吴门米粉店，以糯、粳米粉镶配，包以由鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油等五种配制的馅心。该汤圆甜咸皆备，为脍炙人口的江南风味。创造于民国!
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