蜜豆汤圆的家常做法
蜜豆汤圆的家常做法
一到吃元宵和汤圆的时候，相关的健康建议也就满世界膨胀。现在就跟着学习啦小编一起来看一看蜜豆汤圆的家常做法，资料仅供参考。
蜜豆汤圆的家常做法
蜜豆汤圆的所需材料
蜜豆汤圆的步骤
1.原料备好。
2.开水，边倒边用筷子搅面。然后用温水和好面。
3.和好的面。
4.蜜蜜豆放入碗中，加白砂糖，熟芝麻。蜜蜜豆本就很甜，我家爱吃甜口的汤圆，所以又加了白糖，不爱吃太甜的，可不加糖。然后用勺子尽量把豆子压碎。
5.跟包饺子一样，做成小剂。放盆中，一个一个开包。
6.拿一个剂子放在左手，用右手指肚稍微的压出一个凹槽来，放馅。
7.捏紧口，两手掌心揉圆。做好了，现包现吃的，包好了直接下锅煮就好。
8.包好的汤圆，准备冻冰箱的，放到盆里，撒上江米面，晃盆，使汤圆表面再裹点面粉。
9.然后拿出来晾至外皮发干，收到保鲜袋里冻冰箱，随吃随拿就行了。这样冻出来的汤圆，不沾，和超市成盒卖的拿出来一个样。
10.晚上了不敢多吃，稍煮几个尝尝。开水入锅。
11.开个两三滚，汤圆变的饱满，出锅即可。
吃汤圆需要注意事项
1、要喝汤
经水煮,元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃汤圆不能忘喝汤。喝汤可以促进消化吸收,即民间常说的“原汤化原食”。
2、不宜过量
汤圆虽然美味,但是不宜大吃特吃,因为汤圆是由糯米所制成的,性质黏滞且温热。而且芝麻和花生馅料的汤圆具有较高能力,其他馅的也是,这样的搭配很容易引起消化不良。
3、无糖汤圆并非“无糖”
很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣,觉得没有糖就可以放心吃了。其实,无糖并不意味着低热量,也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜还要快,与白糖相差无几。哪怕没有加糖,吃它也一样不利于控制血糖,所以糖尿病人要十分小心。而且,里面没有糖不等于少放油,那么多的饱和脂肪酸,甚至还有反式脂肪酸,也不利于控制血脂。
4、不宜当早餐
汤圆是甜的,属于糖分高的食品,热量当然也不少啦,还含有油脂。虽然这样但是还是缺乏营养素,这样的食物不适合当早餐吃。如果肠胃较弱的人早餐吃汤圆的话不好消化,一天的饮食习惯都会被打乱。
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