醪糟小汤圆的家常做法

醪糟小汤圆的家常做法

　　汤圆，有的地方则专指无馅的，用水煮熟加糖吃的糯米粉小团子。现在就跟着学习啦小编一起来看一看醪糟小汤圆的家常做法，资料仅供参考。

　　醪糟小汤圆的家常做法

　　醪糟小汤圆的所需材料

　　醪糟小汤圆的步骤

　　1.将三种粉加入热水，搅成雪花状，晾凉以后再揉成面团。

　　2.紫薯和南瓜去皮切块蒸熟。

　　3.抹茶粉和可可粉加入少量温水调开。

　　4.取一点面团，放入抹茶粉。

　　5.揉匀。

　　6.同样把可可粉放入面团中也揉匀。

　　7.南瓜过筛，弄成泥

　　8.加入适量的干粉。

　　9.在加入和好的面团，揉匀。

　　10.将几种颜色的面团都揉好以后，盖上湿布饧片刻。

　　11.取一个面团搓成长条，切成小剂子，揉圆。

　　12.五彩斑斓的小圆子做好了。

　　13.锅里烧开水，放入糯米圆子。

　　14.待糯米圆子浮起以后，放入醪糟，在开锅就可以关火了。

　　汤圆冰淇淋的做法

　　材料:糯米粉、开水、水果什锦馅、白砂糖、冰激凌、黑巧克力、淡奶油、饼干、巧克力棍、薄荷叶。

　　做法:

　　取大概1/4的糯米粉,在案板上摊成圆圈状,加开水和匀即成烫面。加入糖和剩余的糯米粉,揉成软硬适中的面团。分剂擀成较厚的汤圆皮。逐一包入水果什锦馅,搓圆做成汤圆蒸熟待用。将熟汤圆放进冰激凌勺(或家中大点的金属茶匙),再在冰激凌里舀成大冰激凌球,放进杯中。黑巧克力隔水化开,加淡奶油(或牛奶)调稀,浇在冰激凌球上,再装饰饼干、巧克力棍和薄荷叶。

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