草莓汤圆的做法
草莓汤圆的做法
正月十五就是元宵节了，吃汤圆是元宵节的传统饮食习俗。现在就跟着学习啦小编一起来了解一下草莓汤圆的做法吧。
草莓汤圆的做法
草莓汤圆的所需材料
草莓汤圆的步骤
1.糯米粉倒入小盆。
2.加入温水(温水加入才能使糯米面团有黏度，不易散)，用筷子搅拌。
3.和成面团，用保险袋或者保鲜膜包起来，静置醒发。时间长点才好。(我和的面比较软，感觉软了才好黏合，不过软了也是一放就扁了。)
4.取一小块面团，搓成细条，对折，再次搓成条，反复几次，搓成长条。
用刀切成小剂子，用手按压成小圆饼。
5.用筷子取草莓酱，放在面饼上。
6.将其收口，用掌心搓成圆球。尽量不要粘粉，湿湿的才好将其充分融合，不留痕迹搓圆。
7.搓圆之后，再搓上干糯米粉，即可。
8.依次全部完成。
9.锅内烧开水，将汤圆放入，用铲子轻轻搅动，防止汤圆粘底。中火烧开，慢慢煮至汤圆漂浮即可。
糯米的营养价值
1、糯米是一种有黏性的、柔润的稻米，所产的热量比一般粮谷都高，因此自古被列为营养上品。
2、糯米糯米含钙高，而且富含B族维生素，碳水化合物含量也是谷物中较高的。
3、糯米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及多量淀粉等营养成分。
4、每100克糯米的营养成分：能量348千卡，蛋白质7.3克、脂肪1克、碳水化合物78.3克、叶酸18.7微克、膳食纤维0.8克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、烟酸2.3毫克、维生素E含量为1.29毫克、钙26毫克、磷113毫克、钾137毫克、钠1.5毫克、镁49毫克、铁1.4毫克、锌1.54毫克、硒2.71微克、铜0.25毫克、锰1.54毫克。
糯米虽好，但是也有饮食禁忌，如糯米不易消化，老人、小孩不宜多吃。为了健康着想，人们在吃糯米的时候，需要多加注意。
猜你感兴趣：
1.草莓汤圆的做法
2.草莓馅汤圆的做法