韭菜鲜肉汤圆的做法
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很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。下面是学习啦小编为大家精心挑选的韭菜鲜肉汤圆的做法，希望对大家有所帮助。
韭菜鲜肉汤圆的做法
韭菜鲜肉汤圆的所需材料
韭菜鲜肉汤圆的步骤
1.糯米粉加入冷水和好成粉团。
2.猪瘦肉洗净，剁成茸。
3.香菇洗净、切细粒备用。
4.韭菜洗净，切细粒。
5.韭菜、香菇、猪肉放入碗中，加入盐、芝麻油调和成馅料。
6.糯米粉团分成若干小剂子，逐个包入馅料。
7.包好的汤圆生胚。
8.汤圆下入开水中，煮至全部浮在水面即熟。煮好的汤圆，馅料鲜咸，味道鲜美。
糯米的营养价值
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。
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